/pictures/1227975641.jpgВино (лат. vinum) — алкогольный напиток крепостью 9—20 % об., получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ).

В мире насчитывается огромное количество видов и марок вина. Их вкус, цвет, качество зависят от происхождения, сорта винограда, микроклимата, технологии производства, года сбора урожая.

По качеству и срокам выдержки вина подразделяются на молодые, без выдержки, выдержанные, марочные и коллекционные.

По цвету различают белые, розовые и красные сорта вин. В натуральных винах содержатся различные ферменты, микроэлементы, витамины и другие полезные биологически активные вещества.

По технологии изготовления вина подразделяются на: тихие или спокойные, натуральные сладкие, игристые, крепленые, «фриццанте», ароматизированные. Самой распространенной категорией являются тихие вина, которые подразделяются на сухие, полусухие и полусладкие.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
2134 picИстина в вине, а здоровье в воде
Дата добавления: 2008-11-26 02:18:11, просмотров: 223, рейтинг: 6.69, средний балл: 3.00, голосов: 1
5037 picКлассификация виноградного вина
Дата добавления: 2009-03-09 10:53:03, просмотров: 83, рейтинг: 0.83, средний балл: 1.00, голосов: 1
222 picИскусство подачи вина
Дата добавления: 2008-11-04 05:09:11, просмотров: 107
223 picЛучшие напитки из плохих вин
Дата добавления: 2008-11-04 05:13:11, просмотров: 65
279 picКогда-то вино пили вместо воды
Дата добавления: 2008-11-05 01:35:11, просмотров: 61, комментариев: 1
412 picГармония, ещё раз гармония!
Дата добавления: 2008-11-07 00:48:11, просмотров: 52
817 picПылающий напиток зимы
Дата добавления: 2008-11-09 13:29:11, просмотров: 45
865 picБрызги Бургундского
Дата добавления: 2008-11-10 08:43:11, просмотров: 106
1715 picСекреты домашнего виноделия
Дата добавления: 2008-11-20 19:20:11, просмотров: 271
1774 picБелое вино
Дата добавления: 2008-11-20 22:55:11, просмотров: 106
5034 picБолезни и пороки виноградного вина
Дата добавления: 2009-03-09 10:48:03, просмотров: 217
2824 picСорт винограда Шардонне (Chardonnay)
Дата добавления: 2008-12-03 04:01:12, просмотров: 95
2825 picМускат (Muscat)
Дата добавления: 2008-12-03 04:02:12, просмотров: 58
2843 picО бокалах и культуре потребления вина
Дата добавления: 2008-12-03 04:42:12, просмотров: 170
3159 picВино и история виноделия
Дата добавления: 2008-12-08 20:16:12, просмотров: 96
10833 picСамые дорогие вина планеты: экскурс в историю
Дата добавления: 2011-09-17 00:28:44, просмотров: 74
3526 picКрасное и белое
Дата добавления: 2008-12-13 05:13:12, просмотров: 44
3874 picУчёные научились искусственно облагораживать дешёвое вино
Дата добавления: 2008-12-19 22:17:12, просмотров: 58
4126 picКак изготавливается вино?
Дата добавления: 2008-12-24 17:21:12, просмотров: 41
4194 picКогда впервые появилось вино?
Дата добавления: 2008-12-24 19:44:12, просмотров: 39

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 107 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 8, всего сегодня 110; просмотров 127