/pictures/1227975641.jpgВино (лат. vinum) — алкогольный напиток крепостью 9—20 % об., получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ).

В мире насчитывается огромное количество видов и марок вина. Их вкус, цвет, качество зависят от происхождения, сорта винограда, микроклимата, технологии производства, года сбора урожая.

По качеству и срокам выдержки вина подразделяются на молодые, без выдержки, выдержанные, марочные и коллекционные.

По цвету различают белые, розовые и красные сорта вин. В натуральных винах содержатся различные ферменты, микроэлементы, витамины и другие полезные биологически активные вещества.

По технологии изготовления вина подразделяются на: тихие или спокойные, натуральные сладкие, игристые, крепленые, «фриццанте», ароматизированные. Самой распространенной категорией являются тихие вина, которые подразделяются на сухие, полусухие и полусладкие.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8477 picПрофессия - винодел
Дата добавления: 2009-08-06 15:53:08, просмотров: 468
817 picПылающий напиток зимы
Дата добавления: 2008-11-09 13:29:11, просмотров: 51
5055 picРозовые вина: выбираем лучший весенний напиток
Дата добавления: 2009-03-09 11:52:03, просмотров: 168
7933 picРоссийские вина: что пить?
Дата добавления: 2009-06-26 15:25:06, просмотров: 240, комментариев: 1
7924 picС миру по глотку, или Вино для англиканского причастия
Дата добавления: 2009-06-26 15:21:06, просмотров: 59
10833 picСамые дорогие вина планеты: экскурс в историю
Дата добавления: 2011-09-17 00:28:44, просмотров: 77
7861 picСекрет хорошего вина
Дата добавления: 2009-06-24 19:34:06, просмотров: 64
5379 picСекреты виноделов, о которых вы не хотели бы знать
Дата добавления: 2009-03-29 23:56:03, просмотров: 59
1715 picСекреты домашнего виноделия
Дата добавления: 2008-11-20 19:20:11, просмотров: 283
10303 picСемерка всемирно известных вин
Дата добавления: 2011-04-24 21:30:20, просмотров: 372
10848 picСколько калорий в бутылке вина?
Дата добавления: 2011-09-18 00:33:04, просмотров: 481
7937 picСкромное обаяние монастырского виноделия
Дата добавления: 2009-06-26 15:27:06, просмотров: 52
7831 picСовиньон (Sauvignon)
Дата добавления: 2009-06-24 16:37:06, просмотров: 107
7374 picСомелье возражает
Дата добавления: 2009-06-11 17:27:06, просмотров: 194
2824 picСорт винограда Шардонне (Chardonnay)
Дата добавления: 2008-12-03 04:01:12, просмотров: 103
6520 picСостав питательных веществ в вине
Дата добавления: 2009-05-23 12:35:05, просмотров: 112
7858 picСочетаемость вин и шоколада
Дата добавления: 2009-06-24 19:33:06, просмотров: 50
5957 picСоюз вина и блюда
Дата добавления: 2009-05-10 15:22:05, просмотров: 76
8173 picТетрапак или бутылка - что лучше?
Дата добавления: 2009-07-03 16:46:07, просмотров: 130
7860 picТравы, специи и приправы с вином
Дата добавления: 2009-06-24 19:34:06, просмотров: 91

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 107 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 53; просмотров 149