/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
7327 picCourvoisier – «коньяк Наполеона»
Дата добавления: 2009-06-11 14:51:06, просмотров: 1002
3253 picJoseph Cartron (Бренди)
Дата добавления: 2008-12-09 03:18:12, просмотров: 141
7732 picА что такое коньяк?
Дата добавления: 2009-06-18 16:27:06, просмотров: 657
851 picАрманьяк
Дата добавления: 2008-11-10 04:42:11, просмотров: 217
3067 picАрманьяк
Дата добавления: 2008-12-07 21:17:12, просмотров: 2625
2859 picАрманьяк - сорта винограда
Дата добавления: 2008-12-03 05:12:12, просмотров: 361
3273 picАрманьяк Chateau de Ravignan
Дата добавления: 2008-12-09 04:48:12, просмотров: 191
2861 picАрманьяк Барон Гастон Легран (Baron Gaston Legrand)
Дата добавления: 2008-12-03 05:22:12, просмотров: 453
3133 picАрманьяк Самаленс (Samalens)
Дата добавления: 2008-12-08 16:37:12, просмотров: 309
6645 picАссамблирование коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:51:05, просмотров: 86
3135 picБодегас Рей Фернандо де Кастилья (Bodegas Rey Fernando de Castilla)
Дата добавления: 2008-12-08 16:45:12, просмотров: 280
3068 picБренди
Дата добавления: 2008-12-07 21:48:12, просмотров: 868
3321 picБренди - "жженое вино"
Дата добавления: 2008-12-11 04:49:12, просмотров: 184
10496 picБренди Osborne: сказка про черного бычка
Дата добавления: 2011-07-02 20:05:49, просмотров: 363
6504 picВечные ценности Otard
Дата добавления: 2009-05-23 11:23:05, просмотров: 85
5355 picВкус и аромат. Как правильно пить коньяк
Дата добавления: 2009-03-26 14:10:03, просмотров: 233
1119 picВода жизни (Бренди)
Дата добавления: 2008-11-13 07:19:11, просмотров: 87
3335 picВолшебство коньяка
Дата добавления: 2008-12-11 18:02:12, просмотров: 88
866 picВыдержанный провинциал
Дата добавления: 2008-11-10 08:45:11, просмотров: 87
6646 picВыдержка коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:52:05, просмотров: 168

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 21; просмотров 33