/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
3064 picГраппа
Дата добавления: 2008-12-07 20:47:12, просмотров: 1152
4452 picГраппа - не водка!
Дата добавления: 2009-01-16 18:29:01, просмотров: 116
5351 picГраппа. Вторая жизнь отходов
Дата добавления: 2009-03-26 14:01:03, просмотров: 145
5753 picГрузинские коньяки
Дата добавления: 2009-05-08 12:13:05, просмотров: 310
8374 picДегустация коньяка Camus
Дата добавления: 2009-08-05 15:02:08, просмотров: 161
8388 picДегустация коньяка Remy Martin
Дата добавления: 2009-08-05 21:46:08, просмотров: 190
3141 picДистиллерия Берта (Distilleria Berta)
Дата добавления: 2008-12-08 19:36:12, просмотров: 128
3142 picДистиллерия Поли (Distilleria Poli)
Дата добавления: 2008-12-08 19:37:12, просмотров: 103
6648 picДистилляция коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:53:05, просмотров: 202
7326 picЕстественный вкус Франции
Дата добавления: 2009-06-11 14:49:06, просмотров: 78
7329 picЖан Моннэ - Коньяк и большая политика
Дата добавления: 2009-06-11 14:52:06, просмотров: 99
6647 picИзготовление бочек для коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:52:05, просмотров: 170
6642 picИнформация на этикетке коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:50:05, просмотров: 166
6641 picИстория коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:50:05, просмотров: 53
7700 picИстория происхождения коньяка
Дата добавления: 2009-06-17 13:02:06, просмотров: 71
9256 picКак отличить "зимний" коньяк от "летнего"?
Дата добавления: 2009-11-03 12:58:39, просмотров: 138
848 picКак правильно пить коньяк
Дата добавления: 2008-11-10 04:35:11, просмотров: 110
471 picКак правильно пить коньяк "Московский"
Дата добавления: 2008-11-07 07:31:11, просмотров: 135
850 picКакой коньяк выбрать?
Дата добавления: 2008-11-10 04:40:11, просмотров: 1927, комментариев: 1
846 picКальвадос
Дата добавления: 2008-11-10 04:28:11, просмотров: 120

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 10; просмотров 24