/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
6481 picКальвадос Boulard
Дата добавления: 2009-05-23 11:07:05, просмотров: 176
3272 picКальвадос Domaine Dupont
Дата добавления: 2008-12-09 04:45:12, просмотров: 626
5014 picКальвадос или яблочный бренди. Классификация кальвадосов
Дата добавления: 2009-03-04 17:40:03, просмотров: 361
3316 picКиршвассер - крепкий спиртной напиток
Дата добавления: 2008-12-11 04:38:12, просмотров: 183
6038 picКлассификация коньяков
Дата добавления: 2009-05-12 23:27:05, просмотров: 84
7331 picКогда Коньяк открывает своё сердце
Дата добавления: 2009-06-11 14:53:06, просмотров: 138
10472 picКоньяк
Дата добавления: 2011-07-01 11:16:36, просмотров: 125
3271 picКоньяк A. E. Dor
Дата добавления: 2008-12-09 04:42:12, просмотров: 414
3269 picКоньяк Bisquit
Дата добавления: 2008-12-09 04:38:12, просмотров: 318
3267 picКоньяк Bossner
Дата добавления: 2008-12-09 04:34:12, просмотров: 287
3256 picКоньяк Camus
Дата добавления: 2008-12-09 04:12:12, просмотров: 118
3266 picКоньяк Chateau de Montifaud
Дата добавления: 2008-12-09 04:33:12, просмотров: 1195
3264 picКоньяк Courvoisier
Дата добавления: 2008-12-09 04:28:12, просмотров: 133
3257 picКоньяк Davidoff
Дата добавления: 2008-12-09 04:13:12, просмотров: 121
3262 picКоньяк Frapin
Дата добавления: 2008-12-09 04:23:12, просмотров: 664
3258 picКоньяк Hardy
Дата добавления: 2008-12-09 04:15:12, просмотров: 2026
3255 picКоньяк Hennessy
Дата добавления: 2008-12-09 04:09:12, просмотров: 229
3261 picКоньяк Larsen
Дата добавления: 2008-12-09 04:21:12, просмотров: 672
3270 picКоньяк Lheraud
Дата добавления: 2008-12-09 04:39:12, просмотров: 243
6564 picКоньяк Louis XIII Black Pearl Magnum
Дата добавления: 2009-05-23 13:02:05, просмотров: 181

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 25; просмотров 44