/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



<< 1 2 3 4 5 6 

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
6644 picРегион коньяка
Дата добавления: 2009-05-23 13:51:05, просмотров: 53
7332 picРоскошное сочетание
Дата добавления: 2009-06-11 14:54:06, просмотров: 81
849 picСекреты употребления коньяка
Дата добавления: 2008-11-10 04:37:11, просмотров: 72, рейтинг: 2.16, средний балл: 3.00, голосов: 1
3031 picСербия: национальный напиток
Дата добавления: 2008-12-07 18:02:12, просмотров: 2010
2978 picСливовица - водка бывает вкусной
Дата добавления: 2008-12-07 14:28:12, просмотров: 88
2854 picСпособы употребления кальвадоса
Дата добавления: 2008-12-03 04:57:12, просмотров: 155
6718 picСпособы употребления коньяка
Дата добавления: 2009-05-27 19:40:05, просмотров: 87
7328 picФамильный секрет Jean Fillioux
Дата добавления: 2009-06-11 14:52:06, просмотров: 121
3146 picФрателли Брунелло (Fratelli Brunello)
Дата добавления: 2008-12-08 19:46:12, просмотров: 79
7419 picЦентры производства коньяка
Дата добавления: 2009-06-12 15:58:06, просмотров: 120
460 picШнапс
Дата добавления: 2008-11-07 05:11:11, просмотров: 205
3062 picШнапс
Дата добавления: 2008-12-07 20:32:12, просмотров: 1605
2974 picЯблочная реинкарнация
Дата добавления: 2008-12-07 03:48:12, просмотров: 199

<< 1 2 3 4 5 6 
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 11; просмотров 26