/pictures/1227976051.jpgБренди (brandywine — огненное вино) — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об).

Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды. Существует три основных типа бренди.

Виноградный бренди подразумевается, если используется просто слово бренди. Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди. Бренди из отжимки изготавливается из ферментированной виноградной мякоти, косточек и стеблей, которые остаются после выжимки сока из винограда. Примером такого вида бренди может служить итальянская граппа и грузинская чача.

Фруктовый бренди получают путём перегонки из других фруктов и ягод, кроме винограда. Наиболее часто используют яблоки, сливы, персики, вишню, малину, чернику и абрикос. Фруктовый бренди обычно прозрачный, крепостью от 80 до 90 градусов, обычно употребляется охлаждённым или со льдом.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
3067 picАрманьяк
Дата добавления: 2008-12-07 21:17:12, просмотров: 2797
3258 picКоньяк Hardy
Дата добавления: 2008-12-09 04:15:12, просмотров: 1944
850 picКакой коньяк выбрать?
Дата добавления: 2008-11-10 04:40:11, просмотров: 1919, комментариев: 1
3031 picСербия: национальный напиток
Дата добавления: 2008-12-07 18:02:12, просмотров: 1670
3062 picШнапс
Дата добавления: 2008-12-07 20:32:12, просмотров: 1425
3266 picКоньяк Chateau de Montifaud
Дата добавления: 2008-12-09 04:33:12, просмотров: 1175
7327 picCourvoisier – «коньяк Наполеона»
Дата добавления: 2009-06-11 14:51:06, просмотров: 1163
3064 picГраппа
Дата добавления: 2008-12-07 20:47:12, просмотров: 1069
3068 picБренди
Дата добавления: 2008-12-07 21:48:12, просмотров: 911
8171 picМаркировка коньяка
Дата добавления: 2009-07-03 16:45:07, просмотров: 774
2859 picАрманьяк - сорта винограда
Дата добавления: 2008-12-03 05:12:12, просмотров: 746
7732 picА что такое коньяк?
Дата добавления: 2009-06-18 16:27:06, просмотров: 672
3262 picКоньяк Frapin
Дата добавления: 2008-12-09 04:23:12, просмотров: 648
3261 picКоньяк Larsen
Дата добавления: 2008-12-09 04:21:12, просмотров: 635
10473 picКоньяк. Лучшие коньячные дома
Дата добавления: 2011-07-01 11:18:13, просмотров: 610
3272 picКальвадос Domaine Dupont
Дата добавления: 2008-12-09 04:45:12, просмотров: 570
3268 picКоньяк Maxime Trijol
Дата добавления: 2008-12-09 04:36:12, просмотров: 547
7334 picЛеопольд Гурмель – тайна времени, раскрытая в аромате коньяка
Дата добавления: 2009-06-11 14:55:06, просмотров: 497
3254 picКоньяк Remy Martin
Дата добавления: 2008-12-09 04:08:12, просмотров: 482
2847 picРайоны производства и марки коньяка
Дата добавления: 2008-12-03 04:50:12, просмотров: 480

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 113 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 182; просмотров 276