/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
111 picМиндаль
Дата добавления: 2008-11-02 05:25:11, просмотров: 132
124 picГрецкий орех
Дата добавления: 2008-11-02 05:56:11, просмотров: 480, комментариев: 1
125 picКешью
Дата добавления: 2008-11-02 06:05:11, просмотров: 179
126 picФисташки
Дата добавления: 2008-11-02 06:07:11, просмотров: 173
127 picКедровый орех
Дата добавления: 2008-11-02 06:10:11, просмотров: 153
130 picФундук
Дата добавления: 2008-11-02 06:17:11, просмотров: 112
158 picОливки
Дата добавления: 2008-11-02 09:01:11, просмотров: 153
286 picРапс
Дата добавления: 2008-11-05 08:59:11, просмотров: 151
287 picКунжут
Дата добавления: 2008-11-05 09:02:11, просмотров: 202
290 picКола
Дата добавления: 2008-11-05 20:24:11, просмотров: 178
357 picЦелебные свойства орехов
Дата добавления: 2008-11-06 09:04:11, просмотров: 247
596 picКаштаны: необычное лакомство и природное лекарство
Дата добавления: 2008-11-09 02:23:11, просмотров: 445
701 picПодсолнечник
Дата добавления: 2008-11-09 08:37:11, просмотров: 191
714 picМускатный орех
Дата добавления: 2008-11-09 09:45:11, просмотров: 101
826 picКрепкий орешек - сокровище в скорлупе
Дата добавления: 2008-11-09 13:38:11, просмотров: 193
881 picКокос
Дата добавления: 2008-11-10 10:05:11, просмотров: 721
939 picМаслина
Дата добавления: 2008-11-11 12:25:11, просмотров: 91
946 picЛен
Дата добавления: 2008-11-11 13:36:11, просмотров: 145
951 picБразильский орех
Дата добавления: 2008-11-11 13:59:11, просмотров: 711
963 picМакадамия
Дата добавления: 2008-11-11 14:56:11, просмотров: 74

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 17; просмотров 30