/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
964 picМаньчжурский орех
Дата добавления: 2008-11-11 15:01:11, просмотров: 10833, рейтинг: 108.33, средний балл: 1.00, голосов: 1, комментариев: 15
10448 picЧурчхела — сладость из сока и орехов
Дата добавления: 2011-07-01 01:02:27, просмотров: 7583
6050 picГрецкий орех полезные свойства
Дата добавления: 2009-05-13 12:27:05, просмотров: 4096
2483 picОрехи – настоящие и мнимые
Дата добавления: 2008-11-28 03:57:11, просмотров: 2883, рейтинг: 86.49, средний балл: 3.00, голосов: 1
6049 picКешью полезные свойства
Дата добавления: 2009-05-13 12:26:05, просмотров: 2039
1223 picМак снотворный
Дата добавления: 2008-11-13 10:12:11, просмотров: 1409
6056 picПолезные свойства семечек
Дата добавления: 2009-05-13 12:34:05, просмотров: 1372
981 picСейшельский орех
Дата добавления: 2008-11-11 15:59:11, просмотров: 1003
9931 picЛьняное семя: целебные свойства и состав
Дата добавления: 2011-03-05 15:29:38, просмотров: 959
9431 picАрахис
Дата добавления: 2009-12-17 13:24:05, просмотров: 942
8950 picНациональное дерево Панамы: Sterculia apetala
Дата добавления: 2009-09-26 14:43:09, просмотров: 741
881 picКокос
Дата добавления: 2008-11-10 10:05:11, просмотров: 726
951 picБразильский орех
Дата добавления: 2008-11-11 13:59:11, просмотров: 721
6048 picПолезные свойства миндаля
Дата добавления: 2009-05-13 12:24:05, просмотров: 671
987 picЧёрный грецкий орех
Дата добавления: 2008-11-11 16:13:11, просмотров: 600
9165 picЩелкайте на здоровье!
Дата добавления: 2009-10-24 11:48:54, просмотров: 577
10474 picЛесной орех. Свойства фундука. Орех фундук
Дата добавления: 2011-07-01 11:19:06, просмотров: 541
124 picГрецкий орех
Дата добавления: 2008-11-02 05:56:11, просмотров: 493, комментариев: 1
2446 picКедровые орешки в народной медицине
Дата добавления: 2008-11-28 02:08:11, просмотров: 483
8446 picКешью – деликатес из Бразилии
Дата добавления: 2009-08-05 23:09:08, просмотров: 456

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 62; просмотров 88