/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



<< 1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8631 picОбщие приемы консервирования, тара и инвентарь
Дата добавления: 2009-08-20 20:46:08, просмотров: 552
8630 picПодготовка сырья для консервирования
Дата добавления: 2009-08-20 20:42:08, просмотров: 161
8629 picПричины порчи и способы хранения
Дата добавления: 2009-08-20 20:32:08, просмотров: 203
8628 picКонсервирование плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:31:08, просмотров: 190
8627 picКонсервируем без соли
Дата добавления: 2009-08-20 20:30:08, просмотров: 213
8626 picКонсервируем без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:28:08, просмотров: 309, рейтинг: 3.09, средний балл: 1.00, голосов: 1
8625 picКонсервирование плодово-ягодных компотов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:26:08, просмотров: 939
8624 picКонсервирования ягод и плодов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:21:08, просмотров: 315
8623 picБез соли и сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:18:08, просмотров: 182
8592 picВаренье на завтра
Дата добавления: 2009-08-19 15:34:08, просмотров: 187
8569 picВарим варенье: правила, способы, секреты
Дата добавления: 2009-08-18 18:04:08, просмотров: 1666
8416 picЗаготовки на зиму
Дата добавления: 2009-08-05 22:10:08, просмотров: 529
8042 picКак сохранить свежие продукты?
Дата добавления: 2009-06-26 23:06:06, просмотров: 63
8040 picЗамораживание, хранение и размораживание продуктов
Дата добавления: 2009-06-26 23:05:06, просмотров: 281
7746 picСоленья
Дата добавления: 2009-06-18 22:01:06, просмотров: 252
7660 picХранение продуктов
Дата добавления: 2009-06-15 15:04:06, просмотров: 350, рейтинг: 3.50, средний балл: 1.00, голосов: 1
7658 picЗасолка овощей
Дата добавления: 2009-06-15 15:03:06, просмотров: 1963
7569 picКонсервы (conserve)
Дата добавления: 2009-06-14 18:23:06, просмотров: 131
7499 picКак солить огурцы
Дата добавления: 2009-06-14 14:38:06, просмотров: 214
7498 picПора по банкам
Дата добавления: 2009-06-14 14:37:06, просмотров: 93

<< 1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 111; просмотров 155