/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2886, рейтинг: 86.58, средний балл: 1.50, голосов: 2
7660 picХранение продуктов
Дата добавления: 2009-06-15 15:04:06, просмотров: 341, рейтинг: 3.41, средний балл: 1.00, голосов: 1
8626 picКонсервируем без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:28:08, просмотров: 302, рейтинг: 3.02, средний балл: 1.00, голосов: 1
628 picОвощи и фрукты: сохраняем витамины
Дата добавления: 2008-11-09 03:11:11, просмотров: 110
753 picХранение пищевых продуктов
Дата добавления: 2008-11-09 12:17:11, просмотров: 218
1094 picЗаготовим компоты на зиму
Дата добавления: 2008-11-13 06:35:11, просмотров: 2528
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 2018
1689 picКонсервирование снижением влажности
Дата добавления: 2008-11-20 18:48:11, просмотров: 62
1702 picКонсервирование химической обработкой среды
Дата добавления: 2008-11-20 19:08:11, просмотров: 122
1704 picИстория консервирования
Дата добавления: 2008-11-20 19:09:11, просмотров: 99
2005 picКонсерванты
Дата добавления: 2008-11-22 23:52:11, просмотров: 65
2071 picДжем
Дата добавления: 2008-11-23 13:27:11, просмотров: 221
2072 picСмоква, повидло и мармелад
Дата добавления: 2008-11-23 13:30:11, просмотров: 193
3399 picЗамороженные продукты - достойное блюдо на вашей кухне
Дата добавления: 2008-12-12 05:24:12, просмотров: 1301, комментариев: 1
3402 picКак приготовить варенье дома: от и до
Дата добавления: 2008-12-12 05:27:12, просмотров: 492
3887 picСоленья - лучшая закуска
Дата добавления: 2008-12-22 00:01:12, просмотров: 301
4130 picКогда впервые начали замораживать продукты?
Дата добавления: 2008-12-24 17:27:12, просмотров: 51
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 96
4849 picКонсервированные огурцы в крутом рассоле
Дата добавления: 2009-02-20 15:59:02, просмотров: 154
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 72

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 1; просмотров 1