/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
5368 picЧто сохраняет вакуумная упаковка?
Дата добавления: 2009-03-26 18:28:03, просмотров: 52
7660 picХранение продуктов
Дата добавления: 2009-06-15 15:04:06, просмотров: 339, рейтинг: 3.39, средний балл: 1.00, голосов: 1
753 picХранение пищевых продуктов
Дата добавления: 2008-11-09 12:17:11, просмотров: 215
5978 picУпаковаться по-умному. Во что полезнее наливать молоко и заворачивать масло
Дата добавления: 2009-05-10 19:49:05, просмотров: 78
8640 picСушка плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:59:08, просмотров: 265
8644 picСпособы консервирования в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-21 22:05:08, просмотров: 292
3887 picСоленья - лучшая закуска
Дата добавления: 2008-12-22 00:01:12, просмотров: 297
7746 picСоленья
Дата добавления: 2009-06-18 22:01:06, просмотров: 242
8645 picСоление и квашение
Дата добавления: 2009-08-21 22:07:08, просмотров: 105
2072 picСмоква, повидло и мармелад
Дата добавления: 2008-11-23 13:30:11, просмотров: 184
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 68
8642 picПроверка качества и хранение продукции, заготовленной в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-20 21:05:08, просмотров: 1024
8629 picПричины порчи и способы хранения
Дата добавления: 2009-08-20 20:32:08, просмотров: 174
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 1832
7492 picПравила долгого хранения овощей и фруктов
Дата добавления: 2009-06-14 14:33:06, просмотров: 143
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2881, рейтинг: 86.43, средний балл: 1.50, голосов: 2
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 95
7498 picПора по банкам
Дата добавления: 2009-06-14 14:37:06, просмотров: 83
8646 picПодготовка тары для квашения и соления
Дата добавления: 2009-08-21 22:08:08, просмотров: 132
8630 picПодготовка сырья для консервирования
Дата добавления: 2009-08-20 20:42:08, просмотров: 143

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 44; просмотров 65