/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
5368 picЧто сохраняет вакуумная упаковка?
Дата добавления: 2009-03-26 18:28:03, просмотров: 54
7660 picХранение продуктов
Дата добавления: 2009-06-15 15:04:06, просмотров: 341, рейтинг: 3.41, средний балл: 1.00, голосов: 1
753 picХранение пищевых продуктов
Дата добавления: 2008-11-09 12:17:11, просмотров: 218
5978 picУпаковаться по-умному. Во что полезнее наливать молоко и заворачивать масло
Дата добавления: 2009-05-10 19:49:05, просмотров: 80
8640 picСушка плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:59:08, просмотров: 267
8644 picСпособы консервирования в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-21 22:05:08, просмотров: 295
3887 picСоленья - лучшая закуска
Дата добавления: 2008-12-22 00:01:12, просмотров: 301
7746 picСоленья
Дата добавления: 2009-06-18 22:01:06, просмотров: 244
8645 picСоление и квашение
Дата добавления: 2009-08-21 22:07:08, просмотров: 107
2072 picСмоква, повидло и мармелад
Дата добавления: 2008-11-23 13:30:11, просмотров: 193
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 72
8642 picПроверка качества и хранение продукции, заготовленной в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-20 21:05:08, просмотров: 1047
8629 picПричины порчи и способы хранения
Дата добавления: 2009-08-20 20:32:08, просмотров: 195
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 2018
7492 picПравила долгого хранения овощей и фруктов
Дата добавления: 2009-06-14 14:33:06, просмотров: 145
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2886, рейтинг: 86.58, средний балл: 1.50, голосов: 2
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 96
7498 picПора по банкам
Дата добавления: 2009-06-14 14:37:06, просмотров: 85
8646 picПодготовка тары для квашения и соления
Дата добавления: 2009-08-21 22:08:08, просмотров: 136
8630 picПодготовка сырья для консервирования
Дата добавления: 2009-08-20 20:42:08, просмотров: 145

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 1; просмотров 1