/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
5960 picЗимние заготовки
Дата добавления: 2009-05-10 19:33:05, просмотров: 3069, комментариев: 2
8634 picКонсервирование соков
Дата добавления: 2009-08-20 20:52:08, просмотров: 3058
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2884, рейтинг: 86.52, средний балл: 1.50, голосов: 2
1094 picЗаготовим компоты на зиму
Дата добавления: 2008-11-13 06:35:11, просмотров: 2525
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 1948
7658 picЗасолка овощей
Дата добавления: 2009-06-15 15:03:06, просмотров: 1929
3399 picЗамороженные продукты - достойное блюдо на вашей кухне
Дата добавления: 2008-12-12 05:24:12, просмотров: 1295, комментариев: 1
8569 picВарим варенье: правила, способы, секреты
Дата добавления: 2009-08-18 18:04:08, просмотров: 1250
8642 picПроверка качества и хранение продукции, заготовленной в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-20 21:05:08, просмотров: 1034
7494 picКак правильно консервировать помидоры
Дата добавления: 2009-06-14 14:35:06, просмотров: 1025
8625 picКонсервирование плодово-ягодных компотов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:26:08, просмотров: 893
5934 picВсе по банкам!
Дата добавления: 2009-05-10 14:52:05, просмотров: 548
8416 picЗаготовки на зиму
Дата добавления: 2009-08-05 22:10:08, просмотров: 522
8631 picОбщие приемы консервирования, тара и инвентарь
Дата добавления: 2009-08-20 20:46:08, просмотров: 512
3402 picКак приготовить варенье дома: от и до
Дата добавления: 2008-12-12 05:27:12, просмотров: 488
8992 picКак грамотно замораживать продукты для хранения
Дата добавления: 2009-09-26 17:00:09, просмотров: 485
7496 picЗапасаем варенье на зиму
Дата добавления: 2009-06-14 14:36:06, просмотров: 363
7660 picХранение продуктов
Дата добавления: 2009-06-15 15:04:06, просмотров: 340, рейтинг: 3.40, средний балл: 1.00, голосов: 1
8635 picВаренье
Дата добавления: 2009-08-20 20:54:08, просмотров: 315
8624 picКонсервирования ягод и плодов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:21:08, просмотров: 309

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 55; просмотров 72