/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
628 picОвощи и фрукты: сохраняем витамины
Дата добавления: 2008-11-09 03:11:11, просмотров: 108
753 picХранение пищевых продуктов
Дата добавления: 2008-11-09 12:17:11, просмотров: 215
1094 picЗаготовим компоты на зиму
Дата добавления: 2008-11-13 06:35:11, просмотров: 2525
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 1948
1689 picКонсервирование снижением влажности
Дата добавления: 2008-11-20 18:48:11, просмотров: 61
1702 picКонсервирование химической обработкой среды
Дата добавления: 2008-11-20 19:08:11, просмотров: 121
1704 picИстория консервирования
Дата добавления: 2008-11-20 19:09:11, просмотров: 97
2005 picКонсерванты
Дата добавления: 2008-11-22 23:52:11, просмотров: 63
2071 picДжем
Дата добавления: 2008-11-23 13:27:11, просмотров: 207
2072 picСмоква, повидло и мармелад
Дата добавления: 2008-11-23 13:30:11, просмотров: 186
3399 picЗамороженные продукты - достойное блюдо на вашей кухне
Дата добавления: 2008-12-12 05:24:12, просмотров: 1295, комментариев: 1
3402 picКак приготовить варенье дома: от и до
Дата добавления: 2008-12-12 05:27:12, просмотров: 488
3887 picСоленья - лучшая закуска
Дата добавления: 2008-12-22 00:01:12, просмотров: 297
4130 picКогда впервые начали замораживать продукты?
Дата добавления: 2008-12-24 17:27:12, просмотров: 50
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 95
4849 picКонсервированные огурцы в крутом рассоле
Дата добавления: 2009-02-20 15:59:02, просмотров: 152
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 69
5368 picЧто сохраняет вакуумная упаковка?
Дата добавления: 2009-03-26 18:28:03, просмотров: 52
5466 picО пользе замороженных продуктов
Дата добавления: 2009-04-02 14:37:04, просмотров: 95
5632 picКонсервные истории
Дата добавления: 2009-04-25 14:27:04, просмотров: 55

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 67; просмотров 94