Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Мясо варят, припускают, тушат, жарят, запекают, парят, коптят, солят, консервируют, сушат, маринуют и т.д. На мясном бульоне варят супы, пекут мясные пироги, пудинги, готовят мясные соусы. Разнообразят вкус и внешний вид мясных блюд приправы, специи и пряности, разнообразные соусы. К мясным блюдам так же принято подавать гарнир из растительных блюд, каши, салаты, фрукты, овощи, бобы, зелень и т.д. Мясо разных животных требует различной кулинарной обработки. Многолетним опытом сложились классические рецепты, которые бытуют в том или ином регионе.



<< 1 2 

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
4729 picОперация «Золушка»
Дата добавления: 2009-02-08 20:43:02, просмотров: 70
5670 picОсторожно, «дикое» блюдо!
Дата добавления: 2009-04-30 18:14:04, просмотров: 55
5849 picПлов не обманешь!
Дата добавления: 2009-05-10 13:03:05, просмотров: 129
4640 picПриготовление мяса
Дата добавления: 2009-01-29 23:49:01, просмотров: 61
6112 picПряный букет из шашлыков
Дата добавления: 2009-05-16 11:22:05, просмотров: 231
8597 picРомантическое мясо
Дата добавления: 2009-08-19 15:41:08, просмотров: 70
5240 picСальтисон, итальянец в России
Дата добавления: 2009-03-20 00:34:03, просмотров: 215
8594 picСекреты стейка
Дата добавления: 2009-08-19 15:37:08, просмотров: 176
1697 picСоветы по приготовлению блюд из мяса и мясных продуктов
Дата добавления: 2008-11-20 19:03:11, просмотров: 121
2649 picСоте
Дата добавления: 2008-11-28 18:52:11, просмотров: 141
5229 picСтейк
Дата добавления: 2009-03-19 22:28:03, просмотров: 671
10665 picТушеное мясо: символ эпохи
Дата добавления: 2011-07-29 13:31:06, просмотров: 73
9976 picФрикадельки: мясные шарики вкуса
Дата добавления: 2011-03-07 13:32:30, просмотров: 275
5009 picЧто можно приготовить из курицы?
Дата добавления: 2009-03-02 11:00:03, просмотров: 173
481 picЧто такое шашлык
Дата добавления: 2008-11-07 09:17:11, просмотров: 215
3655 picШашлык
Дата добавления: 2008-12-17 03:15:12, просмотров: 56
4789 picШашлык - это топор!
Дата добавления: 2009-02-17 03:24:02, просмотров: 73

<< 1 2 
Всего 37 на 2 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 152; просмотров 281