загрузка...
rss Архив новостей сайта
<< 1 2 3 4 ... 7 8 9 >>

]]>pic2 июня

Сегодня День отказа от излишеств в еде (День здорового питания).

Ежегодно в провинции Лампанг (Таиланд) в июне проводится Фестиваль Ананасов. Во время праздника проходит сельскохозяйственная выставка-ярмарка, семинары производителей и переработчиков ананасов. В последний день проходит конкурс «Мисс Ананас» и другие соревнования.

В Болгарии празднуют Предой. В этот день проводится настоящее состязание по надою овечьего молока, который начинается уже с утра. Часть подоенного молока выливается на землю для урожая. После состязания большая часть подоенного молока идет в дар сиротам и вдовам. Затем устраивают и общую трапезу, где обязательно присутствуют молочные произведения – брынза, баница, а самые расторопные уже разводят костер для зажаривания на вертеле зарезанного накануне ягненка.

Этот день в истории:

В 1851 году американский штат Мэн первым ввел на своей территории «сухой закон».

В 1928 году в США создан сыр Velveeta. Нежность продукта соответствовала его названию, сыр был мягкий как вельвет и никогда не сворачивался при нагреве.

В 2003 году Министерство сельского хозяйства США объявило, что замороженная картошка фри в тесте - это свежие овощи. Федеральный суд одобрил этот закон в июне 2004 года, заявив, что термин "свежие овощи" весьма неоднозначен. До этого в 1981 году Министерство сельского хозяйства США безуспешно пыталось классифицировать кетчуп и солености как свежие овощи, что вызвало публичный протест граждан.

В 2009 году пять старшеклассников из школы Висконсина (США) были арестованы после учиненных в столовой беспорядков. Учащиеся бросались в друг друга йогуртами и салатом "Тако".]]>

]]>pic1 июня

В США сегодня отмечают Национальный День Кекса с Лесными Орехами.

В Японии начало сезона ловли пресноводной форели, который продлится до сентября.

Этот день в истории:

В 1495 году зафиксировано первое письменное упоминание о шотландском виски в казначейских отчетах Шотландии. Винокуром был монах Джон Кор.

В 1812 году родился Ричард Кирван, эксцентричный ирландский химик. Он страдал дисфагией, расстройством, при котором процесс глотания сопровождался конвульсиями, поэтому он всегда принимал пищу в одиночестве.

В 1841 году скончался Франсуа Аппер, французский изобретатель консервов.

В 1875 году А.П. Эшбурн получил патент на "Процесс приготовление кокоса для домашнего использования".

В 1919 году Конгресс США принял «сухой закон». Закон запрещал производство, перевозку и продажу алкогольных напитков. Результатом принятия закона стали нелегальные производство и продажа алкогольных напитков в огромных количествах, появление нового вида преступности - бутлегерства - и развернувшаяся война между гангстерскими бандами за рынки сбыта.

В 1926 году родилась Мерилин Монро (Норма Джин), американская актриса, ставшая в 1947 году "Королевой Артишока" в Калифорнии.

В 1951 году было подписано Международное соглашение об оригинальных названиях сыров.

В 1962 году в СССР цены на мясо, молоко, масло и яйца повышены на 25-30%.

В 2006 году в возрасте 88 лет скончался знаменитый французский ресторатор Клод Террайль, владелец ресторана La Tour d'Argent в Париже.]]>

]]>pic31 мая

В США отмечают День Миндального Печенья.

Сегодня Всемирный день без табака. Хорошая возможность бросить курить.

В Казахстане День памяти погибших от голода 1931—1933 гг.

Этот день в истории:

В 1884 году Джон Харви Келлог придумал вкусную и полезную еду – кукурузные хлопья. Изобретены они были случайно – замоченные водой зерна под прессом за несколько часов высохли и превратились в плоские хлопья.

В 1892 году была зарегистрирована торговая марка Lea & Perrins, производителя вустерширского соуса.

В 1974 году скончалась Адель Дэвис, известный диетолог и автор книги “Давайте правильно питаться, чтобы сохранить здоровье”.

В 1980 году вышел первый номер американского кулинарного журнала "Cook's" издателя Кристофера Кимбела.

В 1983 году скончался Джек Дэмпси, один из величайших боксеров Америки. Уйдя из спорта, Демпси Джек занялся бизнесом, стал владельцем фешенебельного ресторана в Нью-Йорке, в котором устраивал на Рождество благотворительные вечера для ветеранов бокса.]]>

]]>pic30 мая

В США сегодня празднуют день День Папиного Обеда и Мятного Сиропа.

Этот день в истории:

В 1848 году Вильям Янг из Балтимора (США) запатентовал холодильник для мороженого.

В 1982 году возле Флориды поймана самая большая в мире рыба-молот весом 450 кг.]]>

]]>pic29 мая

Сегодня Всемирный день здорового пищеварения.

В США отмечают Национальный День Петуха в Вине (Coq Au Vin).

Этот день в истории:

В 1630 году родился Карл II, король Англии. Карл II был известен как «весёлый король». Во время его правления в Англию впервые завезли чай. 23 декабря 1675 года он издал указ о запрете кафе. Однако этот указ был встречен таким негодованием, что его пришлось отменить уже в январе будущего года.

В 1884 году в США создано Управление промышленного животноводства. Главной задачей новой организации стала государственная проверка мяса, поставляемого на прилавки.

В 1886 году в американской газете Atlanta Daily впервые появилась реклама напитка Coca-Cola, который годом раньше был изобретен Джоном Пембертоном.

В 1919 году Чарльз Страйт из города Стиллуотер (штат Миннесота, США) изобрел таймер для тостера, тем самым сделав тостер автоматическим.

В 2004 году одному из крупнейших производителей миндаля из Калифорнии (США) пришлось отозвать десятки миллионов фунтов орехов из-за вспышки сальмонеллы. По крайней мере 25 человек заболели из-за этого миндаля по всей Америке от Аляски до Мичигана.]]>

]]>pic28 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Грудинки.

Этот день в истории:

В 1756 году во французском городе Майон изобретен майонез. Когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны, во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами – остались только растительное масло, яйца и лимоны. Повар решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом».

В 1897 году Перл Вейт из города Лерой, штат Нью-Йорк (США), начал продавать желатиновые десерты разнообразных вкусов, известных теперь маркой Jell-O. Торговля шла из рук вон плохо, поэтому Вейт решил продать свой бизнес соседу, который владел пищевой компанией. Через пять лет продажи Jell-O достигли 250000 долларов.

В 1920 году на небольшой ферме в Нормандии (Франция) родился Гастон Ленотр, всемирно известный французский кондитер.

В 1997 году в газете «The Santa Fe New Mexican» была опубликована статья о происхождении салата "Цезарь", написанная со слов сестры создателя салата, повара Кардини.

В 2000 году Apмaндo Mapтиллaнa cъeл зa 3 минуты 550 пepцeв чили нa eжeгoднoм фecтивaлe нa Филиппинax и выигpaл пpиз в paзмepe $1042,75. Пepцы, иcпoльзyeмыe нa этиx copeвнoвaнияx, caмыe ocтpыe в миpe.]]>

]]>pic27 мая

Сегодня в Англии и США Национальный День Виноградного Мороженого на Палочке.

Этот день в истории:

В 1901 году родился Конрад Арнольд Эльвейем, американский биохимик, который установил, что никотиновая кислота относится к витаминам группы B.

В 1933 году впервые появился автоматический питьевой фонтанчик с Кока-Колой.

В 1966 году родился Хестон Блюменталь, известный шеф-повар, владелец многочисленных сетей ресторанов в Великобритании. Повар прославился на весь мир, благодаря невероятно вкусной еде, которая подается в его ресторанах. За свои заслуги и достижения в области кулинарии Хестон неоднократно удостаивался премий и наград. Многие считают английского повара лучшим во всей Британии. Специфический способ готовки и экстравагантные рецепты, придуманные Блюменталем, по сей день приводят в восторг, как ресторанных критиков, так и обычных посетителей.

В 1975 году родился самый известным британский повар Джейми Оливер. Джейми пишет кулинарные книги и ведет телевизионное шоу на BBC.

В 2007 году в белорусском городе Шклове был открыт памятник огурцу.]]>

]]>pic26 мая

Сегодня в США отмечают День Творожного Пирога с Черникой и Вишневого Десерта.

Этот день в истории:

В 1955 году в Хиросиме (Япония) родился Масахару Моримото, знаменитый японский шеф-повар, ведущий телевизионного шоу в 90х годах. Сейчас у него есть собственный ресторан Morimoto в Филадельфии (США).]]>

]]>pic25 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Вина.

Этот день в истории:

В 1882 году из Новой Зеландии в Великобританию впервые была привезена замороженная баранина.

В 2007 году компания Кока-Кола создала стаканчик мороженного с ванильной колой вместимостью почти 57 тысяч литров и высотой 4,5 метра, тем самым установив мировой рекорд.

В 2008 году скончался Джон Ричард Симплот, основатель компании «J. R. Simplot Company», которая специализируется на поставке и обработке картофеля и картофельных продуктов. В 2007 году его состояние приблизительно составляло 3,6 миллиардов долларов, давая ему право занимать 89 место среди самых богатых американцев.]]>

]]>pic24 мая

В Бразилии сегодня отмечают Национальный День Кофе. В США Национальный День Съедобных Улиток.

Этот день в истории:

В 1686 году родился Габриель Даниель Фаренгейт, немецкий физик, который разработал точный термометр. Сначала он использовал алкоголь как жидкость в термометрах, с 1714 и ртуть.

В 1883 году скончался Габриель Густав Валентин, немецкий физиолог, который изучал пищеварительную активность панкреатического сока.

В 1945 году первый автомат по продаже еды (Food-O-Mat) был установлен в магазине "Grand Union Company" в Нью Джерси (США).

В 1976 году впервые американские вина получили признание на мировом рынке. В Париже во время дегустации лучшими французскими экспертами два калифорнийских вина получили высочайшие оценки.

В 1982 году была принята Продовольственная программа по инициативе секретаря ЦК Михаила Горбачёва.]]>

]]>pic23 мая

В США сегодня Национальный День Ириски.

Этот день в истории:

В 1774 году жители Честертауна (штат Мэриленд, США) в знак протеста против британской акцизы на чай сбрасывали партии чая в реку Честер.

В 1922 году Томас Эдисон запатентовал метод производства металлической фольги.

В 1996 году компания Walt Disney сообщила о том, что следующие 10 лет рестораны сети McDonalds по всему миру будут всячески продвигать героев диснеевских мультфильмов. После окончания договора в 2006 году ни одна из компаний продлевать контракт не захотела.]]>

]]>pic22 мая

Двадцать второго мая ежегодно отмечается Международный день биологического разнообразия.

В США сегодня Национальный День Ванильного Пудинга.

Этот день в истории:

В 1894 году афроамериканец С. Ньюсон запатентовал "масляный нагреватель или кухонную плиту".

В 1931 году в городе Аркадия, штат Флорида (США), впервые в стране появилось в продаже консервированное мясо гремучей змеи. Подавалось оно, как Американский обед Легионеров.

В 1934 году скончался Дэвид Уэссон, американский химик, который разработал метод получения растительного масла из льна, которое сейчас широко применяется в кулинарии, для производства маргарина, салатных заправок, жарки и т.д.

В 1946 году в США основан Кулинарный институт.]]>

]]>pic21 мая

В США сегодня отмечают День Клубники со Сливками.

Этот день в истории:

В 1923 году закрылся ресторан Дельмонико.

В 1925 году в США Клэренс Бердсай применил глубокую заморозку для сохранения продуктов, прошедших предварительно кулинарную обработку.

В 1930 году жители Москвы и Ленинграда получали по карточкам: рабочие — 800 граммов хлеба, 200 граммов мяса (ежедневно), 3 килограмма крупы, 600 граммов масла, 1,5 килограмма сахара, 10 яиц, 800 граммов сельди (ежемесячно). Служащие — 400 граммов хлеба, 100 граммов мяса (ежедневно), 1,5 килограмма крупы, 300 граммов масла, 1,5 килограмма сахара, 10 яиц, 500 граммов сельди (ежемесячно). Детям же хлеба, мяса, сельди и крупы не полагалось, только 400 граммов масла, 0,5 килограмма сахара и 20 яиц ежемесячно.

В 2009 году на международной космической станции была активирована новая перерабатывающая система. Она перерабатывает мочу и пот астронавтов в питьевую воду.]]>

]]>pic20 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Киш Лорен, это открытый пирог с начинкой из взбитых яиц, сыра и других ингредиентов.

Этот день в истории:

В 1799 году родился Оноре де Бальзак, французский писатель. В моменты творческих подъемов Бальзак пил только кофе и питался овощами и яйцами. Когда же он делал перерывы в работе, он любил много и вкусно поесть. Так, например, однажды в ресторане "Véry" он заказал на обед сотню устриц, двадцать ломтиков сырокопченой баранины, утку с капустой, две куропатки, морской язык, десерт, фрукты и различные ликеры.

В 1810 году впервые в Белом Доме Долли Мэдисон, жена четвертого президента США Джеймса Мэдисона, подавала клубничное мороженое на торжественном обеде в честь переизбрания мужа на второй срок.

В 1961 году у побережья Фернандина (Флорида, США) был пойман самый большой серебристый групер весом более 308 кг.

В 2005 году губернатор штата Флорида (США) Джеб Буш подписал билль, делающий апельсин официальным фруктом штата. Ранее апельсиновый цвет был объявлен официальным цветком, а апельсиновый сок - официальным напитком штата Флорида.]]>

]]>pic19 мая

Сегодня старинный русский праздник - День русской печи.

В США отмечают Национальный День Шоколадного Торта "Пища Дьявола".

Этот день в истории:

В 1868 году скончался Бенджамин Ли Гиннесс, ирландский пивовар и первый лорд-мэр Дублина. Сегодня пиво «Guinness» известно во всём мире.

В 2004 году впервые с 1999 года Еврокомиссия разрешила импорт генетически изменённого продукта — кукурузу «Вексель 11».]]>

]]>pic18 мая

В США отмечают Национальный День Сырного Суфле.

Этот день в истории:

В 1808 году скончался Элайджа Крейг, баптистский священник из Кентукки (США), которому приписывают славу создателя бурбона. В 1789 году он открыл дистиллерию в Джорджтауне, первым стал перегонять кукурузу для производства спирта. Легенда гласит, что Крейг перевозил спирт в дубовых бочках, и однажды по какой-то причине он использовал обожженные бочки, что и стало ключевым моментов в изготовлении бурбона.

В 2001 году в Гонконге было уничтожено более миллиона кур и других птиц из-за угорозы распространения птичьего гриппа.]]>

]]>pic17 мая

Сегодня Всемирный день информационного сообщества. Этот день - профессиональный праздник всех программистов, системных администраторов, интернет-провайдеров, веб-дизайнеров, редакторов интернет-изданий и всех остальных людей, занятых в сфере информационных технологий.

В США отмечают Национальный День Закрытого Вишневого Пирога.

В середине мая улицы Обандо, Булакан (Филиппины) наполнятся танцующими людьми, они собираются со всей округи и даже приезжают из других городов, чтобы принять участие в религиозной процессии и помолиться и станцевать святым об исполнении заветного желания. Так филиппинцы отмечают древний фестиваль Танец плодородия.

Этот день в истории:

В 1733 году Британским Парламентом был принят Закон о Патоке (Molasses Act), который облагал налогами патоку, ром и сахар, импортируемые в Британскую Северную Америку из иностранных государств. Это было задумано для того, чтобы заставить колонистов Британской Северной Америки использовать сахарную продукцию с Британских Карибских островов.

В 1838 году скончался Шарль Морис де Талейран-Перигор, французский политик и дипломат, а также известный гурман. Его в шутку называли "первой вилкой Франции". Ему принадлежат такие знаменитые изречения, как "Лучший помощник дипломата — это его повар" и "В Англии есть всего два соуса и триста конфессий. Во Франции, напротив, — всего две конфессии и триста соусов".

В 1866 году родился Адольф Хенрик Линдстрём, норвежский полярный путешественник, кок и провиантмейстер в экспедиции Отто Свердрупа и двух экспедициях в Арктику и Антарктику Руала Амундсена.

В 1929 году после долгих розысков в Филадельфии схвачен глава торговцев контрабандными спиртными напитками Аль Капоне.

В 1985 году у берегов Аляски был пойман на удочку самый большой лосось чавыча весом более 44 кг.

В 1998 году в Мэлдоне (Англия) было приготовлено блюдо карри весом 2653 кг (мировой рекорд).

В 2001 году во время осмотра Старого города в Варшаве, молодые экстремисты закидали американского экс-президента Билла Клинтона куриными яйцами.

В 2001 году иcпoлнилocь 29 лeт c тoгo мoмeнтa, кaк Дoнaльд A. Гopcки (CШA) cтaл eжeднeвнo пoeдaть биг-мaки из Maкдoнaльдc. Hынe пocтapeвший Дoнaльд cъeдaeт вceгo 2 бигмaкa в дeнь, xoтя paньшe ocиливaл пo 9.]]>

]]>pic16 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Гребешков "Сен-Жак".

В Лозанне (Швейцария) проходит ежегодный Пивной Фестиваль. Более 200 сортов пива съезжаются сюда попробовать туристы со всего мира.

Этот день в истории:

В 1832 году родился Филип Армор (Philip Danforth Armour), американский промышленник. Он был первым, кто стал использовать технологии заморозки и консервирования мяса. Его компания Armour & Co. сделала Чикаго мировой столицей по консервированию мясной продукции.

В 1861 году скончался Джон Стивенc Генслоу, британский натуралист-ботаник, друг и учитель Чарльза Дарвина. Генслоу был одним из первых, кто стал вводить в фермерство научные методы. Например, он давал фермерам лекции о том, как получать из навоза удобрение, посредством брожения, или как получить крахмал из подгнившего картофеля.

В 1866 году аптекарь из Филадельфии (США) Чарльз Эльмер Хайрес изобрел Root beer - национальный напиток из различных корнеплодов с добавлением пряностей. Вначале Хайрес хотел назвать свой продукт "чаем из корней", однако потом решил, что "пиво из корней" будет все же более привлекательно для рабочего класса. Сейчас Root beer "отхватил" себе 3 процента от общих продаж безалкогольных напитков в Америке.

В 1947 году скончался Сэр Фредерик Гоуленд Хопкинс, английский биохимик, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1929 году (совместно с Христианом Эйкманом) за открытие витаминов.

В 1972 году Совет министров СССР принял постановление об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом.

В 1985 году принято Постановление ЦК КПСС и Совета министров СССР «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма и искоренению самогоноварения», которое на следующий день было опубликовано во всех газетах Советского Союза.

В 2000 году в США испытано новое лекарство от алкоголизма.

В 2008 году у себя дома в калифорнийском городе Йонтвилле (США) скончался Роберт Мондави, известный американский предприниматель и талантливый виноградарь.]]>

]]>pic15 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Шоколадной Крошки.

Этот день в истории:

В 1770 году на банкете в честь свадьбы 14-летней Марии Антуанетты и 15-летнего будущего короля Франции Людовика XVI впервые во Франции были поданы круассаны.

В 1936 году постановление с внесенными изменениями определяет Контролируемые Названия «Cognaс» (коньяк), «Коньячный спирт» и «Спирт Шаранты».

В 1989 году кондитерская компания Hershey's уменьшила размер своих шоколадных плиток до 45 грамм, при это цена осталась прежней - 40 центов.

В 1906 году законодательный орган Швейцарии голосует за запрещение абсента.

В 1991 году в Токио открылся филиал знаменитой Парижской кулинарной школы L'Ecole de Cordon Bleu.

В 2007 году скончалась Карэн Хэсс, автор книг по истории американской кулинарии. Самые известные ее работы 'The Taste of America' (Вкус Америки) и 'Carolina Rice Kitchen: The African Connection' (Рисовая кухня Каролина: африканские истоки).]]>

]]>pic14 мая

В США сегодня отмечают Национальный День Бисквита на Пахте.

Сегодня в Нидерландах празднуют Национальный День Мельника. Ветряные мельницы – один из символов Нидерландов, наряду с каналами, тюльпанами, голландским сыром и голландской селедкой. В этот день в Нидерландах около 600 из существующих в стране 1000 ветряных мельниц открываются для посещения публикой. Неподалеку от Заандама, находящегося в 10 км от Амстердама, в городке Ког-ан-де-Зан, находится Музей мельниц.

Этот день в истории:

В 1686 году родился Габриэль Фаренгейт, немецкий физик, занимался изготовлением точных метеорологических приборов. В 1709 изготовил спиртовой, в 1714 - ртутный термометр, использовав новый способ очистки ртути. Единица измерения температуры Градус Фаренгейта (°F) была названа в его честь.

В 1853 году житель Техаса Гейл Борден изобрел сгущенное молоко. Через три года в другом штате, Коннектикуте, Борден построил два завода по производству молочного лакомства. Стоит отметить, что у изобретателя и ранее была тяга к различного рода консервам. Так несколькими годами ранее он придумал «мясной бисквит», но продукт не имел популярности у покупателей.

В 1919 году скончался основатель компании Heinz Co. – Хенри Джон Хейнз. Кетчупы этой компании и другие продукты из овощей известны по всему миру. Еще, будучи ребенком, Хенри помогал матери продавать нехитрый урожай с приусадебного участка. Позднее он сам начал выращивать и продавать различные овощи.

В 1985 году первый ресторан сети McDonald’s в городе Де-Плейнс, штат Иллинойс (США) стал первым музеем фаст фуда.

В 1991 году было приготовлено самое большое буррито весом 511 кг.

В 1994 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США объявило, что новый сорт помидора «Flavr Savr Tomato», продукт биотехнологий, безопасен для здоровья.

В 2008 году городской совет Чикаго (США) отменил запрет на продажу Фуа-гра.]]>


<< 1 2 3 4 ... 7 8 9 >>
Всего 173 на 9 страницах по 20 на каждой странице
Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 208; просмотров 231