name 5 главных мифов о холестерине

Дата добавления: 2009-05-10 11:57:05, количество просмотров: 355
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1241942236.jpgДаже если вы думаете, что знаете все о холестерине, в запасе всегда могут быть еще пара сюрпризов. Познакомьтесь с этими распространенными мифами о холестерине, выясните, у кого чаще бывает повышенный уровень холестерина, какая пища может это вызвать и почему холестерин не обязательно является чем-то плохим.

У американцев самый высокий уровень холестерина в мире
Один из самых распространенных стереотипов — толстый американец с артериями, засоренными холестерином, которому осталось пара биг-маков до сердечного приступа. Америке в целом самое время начать худеть, но если говорить об уровне холестерина, то здесь они примерно в середине списка стран.

По статистике Всемирной организации здравоохранения, в 2005-ом году американские мужчины оказались на 83-ем месте в мире по холестерину, а женщины — на 81-ом. Среднее значение составило 197 мг/дл — чуть ниже границы высокой категории риска. И это вполне умеренный уровень в сравнении со странами, оказавшимися на первых местах в рейтинге.

Яйца — это зло
Действительно, в одном яйце больше 200 мг холестерина, более двух третей дневной нормы, рекомендуемой Американской ассоциацией здоровья сердца. Но пищевой холестерин как таковой не настолько опасен, как принято считать. Лишь часть холестерина попадает из пищи в кровеносную систему. И если увеличивается количество холестерина, попадающее в организм извне, то тело компенсирует этот избыток снижением производства собственного холестерина.

Если вы опасаетесь излишков холестерина, одно или два яйца несколько раз в неделю не повредят вам. В самом деле, яйца — прекрасный источник белка. Также они содержат ненасыщенные «хорошие» жиры.

У детей не бывает повышенный уровень холестерина
Большинство людей думают, что высокий уровень холестерина — проблема исключительно людей среднего возраста. Не совсем так. Исследования показывают, что атеросклероз (сужение артерий, которое приводит к сердечным приступам) может начаться уже в возрасте восьми лет. В июле 2008 года Американская академия педиатрии издала свод рекомендаций, касающихся детской диеты и холестерина. Кроме прочего, они советуют детям с избыточным весом, гипертонией или случаями сердечных заболеваний в семейной истории болезни сделать проверку на холестерин уже в возрасте двух лет.

Детям с высоким уровнем холестерина следует соблюдать диету, предусматривающую ограничение потребления насыщенных жиров и диетических холестерина. Также рекомендуется есть больше растительной клетчатки.

Пища полезна для сердца, если на ней написано «0 мг холестерина»
То, что написано на этикетке, относится к пищевому холестерину — а это лишь одно (и не самое важное) из входящих в состав продукта веществ, которые могут поднять ваш уровень холестерина до заоблачных высот. Слишком жирное питание, например, влияет на этот показатель гораздо больше. Насыщенные жиры (содержатся в продуктах животного происхождения и молочных продуктах) и транс-жиры, по всей видимости, в гораздо большей степени воздействуют на липопротеин низкой плотности (LDL, так называемый «плохой» холестерин), и это вызывает атеросклероз.

Холестерин — это всегда плохо
У большинства людей холестерин вызывает негативные ассоциации. Но реальность гораздо сложнее. Высокий уровень холестерина может быть вреден, но сам по себе холестерин играет важную роль в различных процессах в организме, таких как изоляция нервных клеток в мозге или предоставление строительный материал для клеточной мембраны...

Роль холестерина в развитии сердечно-сосудистых заболеваний часто понимают неправильно. В крови холестерин переносится липопротеинами низкой и высокой плотности (LDL и HDL). При этом ответственность за атеросклероз лежит исключительно на LDL, известном также как «плохой» холестерин.

По материалам Интернет сайтов





Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 22; просмотров 34