name День Дыни в Туркменистане

Дата добавления: 2009-08-01 05:43:08, количество просмотров: 214
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1249090966.jpgКаждый год во второе воскресенье августа в Туркменистане отмечают День Дыни. Этот сладкий праздник был учрежден в 1994 году президентским указом Сапармурата Ниязова. «Глава всех туркмен» решил возродить мировую славу туркменских дынь.

История бахчеводства в Туркменистане уходит корнями в глубокое прошлое – местные жители занимались выращиванием дынь еще в эпоху античности. Так, дынные семечки были найдены при раскопках древнего городища Гуяр-Кала в Мерве (4 век до н.э.).

Сегодня дыня – это незаменимый продукт в ежедневном рационе туркмен – ее едят свежей, вяленой, тушеной, сушеной и, представьте себе, маринованной.

В День Дыни во всех городах и селах страны организуются торговые ярмарки со столами, полными арбузов, дынь и других фруктов всех вообразимых сортов. Накануне праздника в столицу Ашхабад тянутся караваны машин, груженые сладкими плодами из разных дайханских (по-нашему, фермерских) хозяйств страны – чтобы наутро жители и гости города смогли абсолютно бесплатно полакомиться предметом туркменской гордости. Сторонний обыватель может легко растеряться в ранообразии сортов, форм и размеров – в этом случае на помощь придет раздавальщик, как правило, сам дайханин, вырастивший этот урожай.

В Туркменистане выращивают более 500 сортов дынь (для справки, всего семенной фонд насчитывает около 1150 сортов). Наиболее известные в мире туркменские сорта - "вахарман", "гуляби", "гаррыгыз". Стараниями местных бахчеводцев до нас также дошли экзотические ароматы средних веков - “али-шах”, ”баренг”, “гант гавун”, “балак” и прочие.

В День Дыни в Ашхабаде проводится Международный Конгресс, куда съезжаются селекционеры со всего мира – из США, Великобритании, Пакистана, Индии, Центральной Азии – для презентации новых сортов, обсуждения проблем селекции и награждения победителей национального конкурса на звание лучшего бахчеводца.

По всей стране в честь празника проходят выступления популярных туркменских артистов, фольклорных и танцевальных коллективов – так что это отличный шанс познакомиться с культурой страны. С наибольшим размахом гуляния проходят, конечно, в столице. Своего апогея веселье достигает ближе к вечеру.

Источники материала:
www.eventguide.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 7, всего сегодня 111; просмотров 186