name Амадеус (Amadeus)

Дата добавления: 2010-08-31 02:19:30, количество просмотров: 230
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1283206734.gif«Амадеус» - австрийский сыр. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока в городе Фойтсберг (федеральная земля Штирия (Steiermark) (Австрия). Сыр назван в честь великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта.

Сыр имеет бледно-желтый цвет и гладкую поверхность. Для сохранения вкусовых свойств «Амадеус» заливают воском черного или красного цвета. Очень похож на датский сыр «Хаварти».

«Амадеус» выпускается в форме кругов диаметром 25 см, высотой 9 см, весом около 4,4 кг. Срок созревания сыра - 8 недель. Хранится на специальных стеллажах из еловых досок. Сыр «Амадеус», впитавший в себя все разнообразие запахов трав с альпийских лугов, обладает нежным вкусом.

Источники материала:
vkusedy.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:

Читать еще:



    Добавить комментарий
    * Ваш ник
    Email (будет скрыт)

    s
    b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


    Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 45; просмотров 50