Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония
Национальный День Кекса "Pound Cake"
Дата добавления: 2011-04-07 11:34:49, количество просмотров: 415
   |
4 мартаВ США сегодня отмечают Национальный День Кекса «Pound Cake» («Фунтовый Кекс»). Он так называется, потому что в его рецептуру входят по одному фунту муки, сахара, яиц и масла. Это традиционный американский кекс, который должна уметь готовить любая американская домохозяйка. Его готовят с разными начинками и украшениями, но основной рецепт один для всех.
Ингредиенты:
1 3/4 стакана просеянной муки,
2 чайные ложки пекарского порошка,
1/8 чайной ложки соли,
225 грамм несоленого сливочного масла,
1 стакан сахарной пудры,
4 крупных яйца,
2 чайные ложки ванильного порошка,
цедра лимона или апельсина.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 177 градусов. Смажьте форму маслом и застелите пергаментом для выпекания. В большой миске смешайте муку, пекарский порошок и соль. С помощью миксера или блендера взбейте сливочное масло с сахаром, до образования пышной массы. Затем добавьте яйца один за другим, продолжая взбивать. Следом добавьте смесь муки, соли и пекарского порошка. В конце добавьте ваниль и цедру. Тесто выложите в форму и выпекайте 50-60 минут до золотистого цвета. Верхушка кекса не должна проваливать при надавливании. Готовый кекс остужают на решетке около 10 минут. Подают чуть теплым.
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |