Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Панус уховидный (Panus Torulosus)
Дата добавления: 2011-07-29 13:13:41, количество просмотров: 220
   |
Довольно редкий и малоизученный гриб. Гриб относится к съедобным, в Грузии используется в сыроварении.Сезон – с июля по октябрь. Любит произрастать на мертвой древесине, в лиственных лесах, чаще можно найти в березняке и осиннике.
Шляпка до 10 сантиметров в диаметре, неправильной формы, в форме раковины, воронки. Чаще всего вдавленная. Края волнистые, поверхность потрескавшаяся. Пластинки розовато-бурые, нисходят практически до основания ножки.
Ножка короткая, расположена почти сбоку от шляпки, высота примерно 5 сантиметров, толщина до 2 сантиметров. Сужается книзу.
Споровый порошок белого цвета. Споры яйцеобразные.
Цвет шляпки лилово-красный, с возрастом коричневатый, в старости темно-коричневый. Цвет пластинок – лилово-розовый, к старости желтеют. Всегда можно опознать молодой гриб именно по лиловому оттенку.
Гриб с белой мягкой мякотью, с нейтральным запахом и приятным вкусом. Можно употреблять как свежим, так и маринованным.
Источники материала:
ukusi.com
ukusi.com
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |