Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Слива: чем полезна и как её есть
Дата добавления: 2008-11-07 00:40:11, количество просмотров: 108
   |
Чем полезна?Вне зависимости от цвета плода слива ухитряется “влить в напёрсток” целое море витаминов и прочих полезностей: легкоусвояемые сахара и органические кислоты, массу витаминов В1, В2, В3, В9, С, К, Р, РР, Е, уникальное сочетание пектинов и дубильных веществ. Слива - друг всех гипертоников и страдающих тромбофлебитом, отличный укрепитель кровеносных сосудов. Структура мякоти сливы позволяет ей служить и великолепным лекарством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Как выбрать?
Сливу лучше приобретать чуть-чуть недозрелой, упругой и твёрдой - если вы хотите что-то с ней делать потом. На плодах нежелательны пятнышки, точечки, следы от ударов. Обратите внимание на сизоватый налёт. Он присущ здоровым плодам и не должен стираться, если вы потрёте сливу.
Если стирается - это следы от обработки чем-нибудь защитным. Такие сливы мойте с особой тщательностью.
На что пустить?
Слива хороша в заморозке и сушёном виде - как целиком, так и разрезанная пополам, без косточки. Можно сделать компот, варенье, джем, желе, повидло. Крепкий напиток сливовица - непрост в изготовлении, но того стоит. А вот сок из сливы - не очень.
Источники материала:
aif.ru
aif.ru
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |