Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Куманика
Дата добавления: 2008-11-07 01:09:11, количество просмотров: 121
   |
Куманика (бирюза, медведок) — кустарник или полукустарник до 1,5 м высотой из семейства розоцветных. Стебли и ветви с сизоватым налетом, покрыты жесткими шипами. Листья с 3—5 или 7 листочками. Цветки белые, крупные, собранные в метелки. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе.Плоды —ягоды черного или черно-красного цвета сочные, кисло-сладкого вкуса, похожие на ежевику.
Растет по опушкам лесов, берегам рек, окраинам болот, среди кустарников и на холмах. Размножается корневыми отпрысками.
Ягоды куманики содержат сахара, органические кис* лоты, пектиновые и дубильные вещества, витамин С.
Ягоды потребляют в свежем и переработанном виде. Используют их для приготовления варенья, джема, желе, мармелада, киселей, сока, наливок и для сушки. Перерабатывают куманику так же, как малину и ежевику. Сахар берут по вкусу.
Источники материала:
vsele.ru
vsele.ru
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |