Как мы уже говорили ранее, разновидностей попкорна очень много. Больше всего выращивается желтого попкорна, и его производители достигли неимоверных успехов, выведя большого размера желтую бабочку и машрум/карамель. Однако, размер размером, а натуральный вкус лучше и тоньше у более мелкого красного, коричневого, голубого и белого попкорна. Нужно сказать, что все эти "цвета" в готовом виде белые или сливочные.
Любители попкорна в США, и особенно те, кто предпочитает готовить попкорн дома на сковороде или в аппарате Стир Крейзи, покупают мелко расфасованное зерно других разновидностей попкорна. Мы бы хотели вас с ним познакомить.
Baby White Rice
Бэби рис.
Красивое зерно, напоминающее рис.
В раскрытом виде классический вкус попкорна, нежнейшая текстура.
Blue Heron
Голубая цапля.
В раскрытом виде, как пишет производитель, имеет богатый вкус и рисовую текстуру.
Orchard Blossom
Цветущий сад.
Мелкое, нежно розового цвета зерно.
В раскрытом виде имеет сладковатый вкус и нежную текстуру.
Savanna Gold
Золотая саванна.
Зерно кремового цвета.
В раскрытом виде имеет мягкий, приятный, нежный вкус.
Starshell Red
Звездная раковина.
Раскрывается белоснежной бабочкой.
Очень ароматное и вкусное зерно.
По общему признанию, по вкусовым качествам - попкорн №1 в мире.
High Mountain Midnight
Полночь в горах.
Голубой попкорн.
В раскрытом виде имеет крепкий аромат и ярко выраженный вкус.
Old Hickory
Дикий орешник.
Попкорн коричневого цвета.
В раскрытом виде имеет привкус ореха и дымка.
Весьма популярен у любителей кофе.
Wisconsin White Birch
Белая береза из висконсина.
Белый попкорн.
В раскрытом виде имеет очень нежный вкус.
Red River Valley
Долина Ред Ривер.
Красное зерно раскрывается мелкой бабочкой с очень нежным вкусом и воздушной
консистенцией.
Baby yellow
Бэби Йеллоу.
Нежнейшее на вкус, легко переваривающееся зерно.
Очень маленькое в открытом виде.
Рекомендуется детям.
Между прочим, попкорн, очень напоминающий сорт "High Mountain Midnight", растет на Кавказе. В диком виде. Это очень небольшой початок, примерно 8 - 10 см длиной. И абсолютно голубой.