Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Шоколад Алёнка

Дата добавления: 2009-04-13 02:09:04, количество просмотров: 2062

десерты, какао, масличные, шоколад

Шоколад «Алёнка» — молочный шоколад, изготавливаемый в СССР, а позднее в России на кондитерской фабрике «Красный Октябрь» с 1966 года. В настоящий момент марка шоколада «Алёнка» принадлежит компании «Объединённые кондитеры», в которую входят 15 предприятий, в том числе ОАО «Рот Фронт», ОАО «Красный Октябрь», ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский». Кроме того, похожие марки шоколада встречаются в других постсоветских странах (например, украинский шоколад «Оленка»).

Плитка 100 г шоколада представляет собой прямоугольник с плитками 3х5 с надписью «Красный Октябрь» на каждой, на обертке изображена девочка в платке. Стоимость на территории России за 100 г вариант на момент 2007 года составляла около 25 рублей. на момент 2008 года 30 рублей.

Состав классического российского молочного шоколада «Алёнка»: сахар, молоко сухое цельное, какао масло, какао тёртое, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному.

Пищевая ценность: Содержание в 100 г. продукта
Калорийность ккал 540
Белки г 8,1
Жиры г 33,4
Углеводы г 53,5

История
В начале 1960-х годов правительством СССР была принята новая продовольственная программа, в которой особое внимание отводилось созданию молочного шоколада. На различных фабриках в Москве начались эксперименты по созданию вкусного шоколада. В 1966 году советскими специалистами кондитерами на московской фабрике «Красный Октябрь» была разработана подходящая рецептура. Первоначально планировалось использовать в оформлении обёртки картину Васнецова — «Алёнушка» и аналогично назвать сам шоколад, однако выяснилось, что шоколад с таким названием уже существует. Руководство фабрики объявило конкурс на фотографию девочки, которая впоследствие станет темой оформления шоколада. Конкурс был обнародован в газете «Вечерняя Москва». В течение небольшого времени в оформлении использовались различные образы, однако затем была отобрана фотография дочери художника, работавшего на фабрике и принимавшего участие в разработке дизайна обертки.

Первоначально шоколад имел единственную модификацию — классический российский молочный шоколад. Во второй половине 2000-х годов начался выпуск и других сортов:

* С добавлением миндаля
* С добавлением фундука
* С добавлением фундука и изюма
* С повышенным содержанием молока

Поменялась также и упаковка шоколада: раньше 100 г плитка вставлялась в обёртку, а сейчас заворачивается (плитки меньшего веса по-прежнему вставляются в упаковку). Кроме традиционной плитки в 100 г выпускаются плитки по 50 г. Также под этой маркой начат выпуск и шоколадных конфет, обертки которых украшены все тем же изображением.

В популярной культуре
* Так как внешность ребёнка с упаковки шоколада по современным меркам является довольно необычной, последняя часто становилась объектом так называемых «фотожаб».
* Данный сорт шоколада упомининается в песне Noize MC «На районе три недели нету плана».

Источники материала:
ru.wikipedia.org

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: