Десерты
Заготовки
Закуски и салаты
Мясные блюда
Напитки
Праздники и посты
Соусы
Супы
Тесто
Фильмы
Утварь
Техника
Новое

Кокосовая вода

Дата добавления: 2009-04-13 03:02:04, количество просмотров: 80

орехи, соки

Кокосовая вода — жидкий эндосперм молодых кокосовых орехов. По мере созревания ореха большая часть этой воды поглощается мякотью созревших плодов. Кокосовая вода долгое время была популярным напитком в тропических странах, особенно, в тропической Азии и в Тринидаде и Тобаго, где она продаётся в бутылках или в свежем виде. Как правило, она не содержит жира и не очень калорийна (всего 16,7 калорий или 70 кДж в 100 г). Её стерильность, содержание минералов и сахара служит причиной эффективного использования кокосовой воды как жидкости в варикозной терапии в аварийных ситуациях.

Кокосы для питья специально отдельно упаковываются и продаются в разных местах. К ним относятся типично тайские кокосовые орехи, внешняя зелёная скорлупа которых удаляется, а оставшаяся часть помещается в пластиковую упаковку. Кокосовая вода также может быть представлена в обычных банках или в тетрапаке (и часто к ней добавляется мякоть кокоса или кокосовое желе), также она известна как спортивный напиток из-за высокого содержания калия и минералов, которые помогают телу восстановиться после тяжёлых физических нагрузок.

Источники материала:
ru.wikipedia.org

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: