Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Регион коньяка

Дата добавления: 2009-05-23 13:51:05, количество просмотров: 55

бренди, коньяк, регионы виноделия, французский бренди, французский коньяк

Регион Cognacа это соединение разнообразия почв и микроклимата, возникшего на месте встречи суши и моря. Разнообразие, наблюдающееся в шести зонах Контролируемого Названия по Происхождению, превращается в изысканное сочетание ароматов и вкусов, которые придают каждому Cognacу его индивидуальность.

Вдоль Шаранты
Берега Шаранты Разграниченная Территория Cognacа простирается вдоль берегов реки Шаранты. Генрих IV имел обычай называть эту большую и красивую реку «самым красивым потоком моего королевства».

Эта территория покрывает большую часть департамента Шаранта и департамент Приморская Шаранта (и несколько населенных пунктов в Дордони и Де-Севр).

Богатая и разнообразная земля
Эта старинная сельская местность, в прошлом называвшаяся Онис, Сентонж и Ангумуа, богата своим почвенным разнообразием: известковые долины с меловыми почвами, равнины с красноватой каменистой землей и зеленые долины, разделяющие холмистую зону и заболоченную территорию. Долины покрыты лесами разных пород деревьев.

В сердце Cognacа
В самом сердце региона находятся города Жарнак, Сегонзак и Cognac, который дал имя знаменитому алкогольному напитку. Cognac расположен на расстоянии 465 км от Парижа, 120 км от Бордо и 100 км от Ля Рошели. Не выходя за пределы этой географической зоны, можно посетить другие города или места, такие как Ангулем, Сент, Рошфор, Руаян и острова Ре (называемый «Белый Ре») и Олерон (называемый «Солнечный Олеро»).

Дело в климате
Район Cognacа имеет как раз необходимую интенсивность осадков, среднегодовую температуру около 13°C, солнечное освещение и климат, идеальные для культивирования виноградников высокого качества.

Кто знает, может быть именно этот микроклимат способствует тому качеству, изяществу и очарованию, которые называют иногда Искусством жить на земле Cognacа?

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: