Дампт - молодой человек, который родился в семье, где из поколения в поколение занимались виноделием. Он настолько проникся любовью к своему делу, что прежде чем приступить к выращиванию виноградников на своей земле, он много путешествовал и приобретал необходимый опыт.
После небольших изменение, которые были внесены в хозяйстве, Дампт был особенно рад получившемуся балансу в винах - полная зрелость, хорошая степень естественного алкоголя и прекрасной, новой кислотности. Именно такое вино было создано под его руководством в первый год работы, и выпущено под его собственным названием в 2005.
Пти Шабли (Petit Chablis)
Производитель: Emanuel Dampt
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne, Petit Chablis
Цвет: Белое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Шардоне
Характеристика: Легкое, свежее вино, обладает цветочным ароматом с минеральными нотками и тонким элегантным вкусом.
Гастрономическая сочетаемость: Подают к рыбным блюдам и морепродуктам.