Кто же не любит картофель фри? С появлением новых технологий в производстве кухонной техники у Вас имеется отличная возможность лакомиться этим блюдом в любое время. Достаточно иметь под рукой растительное масло и картофель. А все остальное возьмет на себя фритюрница.
При выборе фритюрницы решите сразу, какой объем емкости для масла и для свежего картофеля будет для Вас оптимальным. При этом следует помнить, что в жареном состоянии картофеля станет намного меньше, чем в свежем виде. Обычно объем чаши не превышает 2,2 литра.
Лучше покупать фритюрницу со съемной чашей, что существенно облегчит уход за ней. Представьте только, как тяжело мыть фритюрницу, средний вес которой 3 кг. А со съемной чашей у Вас не будет проблем – Вы просто отсоедините ее от прибора и легко вымоете. Как правило, материал, из которого изготовлена чаша – нержавеющая сталь, за которой ухаживать сплошное удовольствие.
Разные модели фритюрниц оснащены различным набором доступных функций. Шкала температурных режимов и таблица блюд позволяет приготовить огромное количество блюд.
Фильтры тоже могут быть разными: съемными и встроенными. Постоянный фильтр более практичен, однако, одноразовые более экологичны. А вот масляные фильтры – совершенно незаменимая вещь, поскольку позволяют быть очистить масло, на котором уже что-то жарили, от запаха.