Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Правила слоеных коктейлей

Дата добавления: 2009-08-25 14:53:08, количество просмотров: 95

Многие рецепты коктейлей состоят из жидкостей разных плотностей. Это часто может сыграть на руку, когда хочется удивить публику. Однако не стоит лить в рюмку все подряд. В приготовлении слоеных коктейлей очень важно знать следующие правила:

Жидкости с более высокой плотностью вливаются в бокал первыми.

Это означает, что вам стоит наливать вещества в порядке очереди, с самого тяжелого к легкому. Тогда они не будут перемешиваться.

Всегда держите в уме, что чем больше разница между плотностями жидкостей, тем меньше они смешиваются. Если же разница мала, то слоеный коктейль не получится. Разница имеет значение!

Алкоголь весит меньше, чем вода, поэтому главное правило: жидкости с большей долей спирта легче, их доливают наверх.

Наливание жидкости высокой плотности может повредить уже имеющиеся слои в бокале. Этого можно избежать, если наливать по обратной стороне ложки.

Для простоты вопроса все рецепты коктейлей со слоями записываются от тяжелого к легкому (веществу). В порядке наливания.

Важно аккуратно передвигать стакан с напитком, после наливания ингредиентов, и не трогать слои ничем. Это убережет все линии между слоями идеально горизонтальными.

Источники материала:
www.drink-drink.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: