Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Брусничный лист
Дата добавления: 2009-09-14 15:29:09, количество просмотров: 1127
   |
Брусника представляет собой вечнозеленый многолетний полукустарник, который в высоту достигает 5-25 см. Широко распространена брусника в Европейской части России, в ее смешанных, лиственных, сосновых и темнохвойных лесах; в лесной зоне Сибири, в горных районах и антарктической тундре. Брусничный лист кожистый и блестящий, имеет темно-зеленый цвет сверху и светло-зеленый цвет снизу. Брусничный лист имеет эллиптическую или обратнояйцевидную форму, снизу на листьях видны темно-бурые железки. Листья брусники выемчатые или тупые, слегка зубчатые по краю или цельнокрайние, очередные, на коротких черешках. При основании и по жилкам брусничный лист опушенный, а его края несколько завернуты вниз. Длина брусничного листа составляет от 0,5 до 3 см, а ширина - от 0,2 до 1,5 см.
Цветы брусники цветут в мае-июне, новые же листья начинают нарастать сразу после цветения. Сбор брусничного листа производят вручную, перед началом цветения растения, а вторично - осенью, уже после сбора ягод. Летом брусничный лист не собирают, поскольку при сушке такие листья чернеют. Собранное сырье сушат на свежем воздухе под навесом, либо на чердаке, в условиях хорошей вентиляции. Для этого брусничный лист раскладывают на ткани или бумаге тонким слоем и часто перемешивают. Сухой брусничный лист хранят в мешках, в помещениях с хорошей вентиляцией и не более трех лет.
Брусничный лист имеет выраженные лекарственные свойства благодаря содержащимся в нем гликозидам гиперозиду и арбутину; свободному гидрохинону; винной, элаговой, урсуловой, галловой и хинной кислотам; дубильным веществам. Брусничный лист очень ценится из-за того мочегонного и бактерицидного действия, которое он оказывает на человеческий организм. Выраженный мочегонный эффект проявляется благодаря расщеплению в ходе гидролиза содержащегося в листьях брусники арбутина на гидрохинон. Содержащиеся в брусничном листе дубильные вещества оказывают антисептическое действие, а также обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
В медицине брусничный лист используется в качестве мочегонного, дезинфицирующего и желчегонного препарата. Известно также капилляроукрепляющее действие брусничного листа, благодаря чему его применяют для уменьшения ломкости капилляров. В комплексной терапии листья брусники могут использоваться для лечения воспалительных заболеваний мочевой системы, при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, нефропатии беременных, простатите. Антисептические свойства брусничного листа помогают и при заболеваниях ротовой полости. В таком случае отвар листьев брусники применяется при стоматите, пародонтозе, тонзиллите и язвенных поражениях слизистой оболочки рта.
Препараты из брусничного листа помогают снизить содержание сахара в крови и поэтому служат вспомогательным средством при лечении сахарного диабета. Кроме того доказана эффективность применения листьев брусники при печеночных недомоганиях, отечном синдроме, запорах, метеоризме, гастроэнтеритах и гастритах. Противовоспалительные свойства брусничного листа способствуют снижению неприятных ощущений при артрите, остеохондрозе, спондилезе, подагре и ревматизме. Регулярное применение слабозаваренного чая из листьев брусники хорошо тонизирует и снимает чувство усталости.
Уникальное соединение полезных веществ в брусничном листе помогает человеческому организму бороться с золотистым стафилококком и значительно повышает иммунную защиту. Применение препаратов из листьев брусники повышает эффективность предпринимаемой антибактериальной терапии, а также стимулирует фагоцитоз. Кроме того, свежие листья брусники при их измельчении активно выделяют фитонциды, а в заваренном виде их назначают при авитаминозах А и С.
Брусничный лист применяют в виде отваров или настоев, а также для полосканий при заболеваниях ротовой полости. Побочными эффектами применения брусничного листа могут быть аллергические реакции. При индивидуальной непереносимости и гиперчувствительности прием препаратов или отваров из листьев брусники противопоказан.
Наталья Биатова
Брусника представляет собой вечнозеленый многолетний полукустарник, который в высоту достигает 5-25 см. Широко распространена брусника в Европейской части России, в ее смешанных, лиственных, сосновых и темнохвойных лесах; в лесной зоне Сибири, в горных районах и антарктической тундре. Брусничный лист кожистый и блестящий, имеет темно-зеленый цвет сверху и светло-зеленый цвет снизу. Брусничный лист имеет эллиптическую или обратнояйцевидную форму, снизу на листьях видны темно-бурые железки. Листья брусники выемчатые или тупые, слегка зубчатые по краю или цельнокрайние, очередные, на коротких черешках.
При основании и по жилкам брусничный лист опушенный, а его края несколько завернуты вниз. Длина брусничного листа составляет от 0,5 до 3 см, а ширина - от 0,2 до 1,5 см.
Цветы брусники цветут в мае-июне, новые же листья начинают нарастать сразу после цветения. Сбор брусничного листа производят вручную, перед началом цветения растения, а вторично - осенью, уже после сбора ягод. Летом брусничный лист не собирают, поскольку при сушке такие листья чернеют. Собранное сырье сушат на свежем воздухе под навесом, либо на чердаке, в условиях хорошей вентиляции. Для этого брусничный лист раскладывают на ткани или бумаге тонким слоем и часто перемешивают. Сухой брусничный лист хранят в мешках, в помещениях с хорошей вентиляцией и не более трех лет.
Брусничный лист имеет выраженные лекарственные свойства благодаря содержащимся в нем гликозидам гиперозиду и арбутину; свободному гидрохинону; винной, элаговой, урсуловой, галловой и хинной кислотам; дубильным веществам. Брусничный лист очень ценится из-за того мочегонного и бактерицидного действия, которое он оказывает на человеческий организм. Выраженный мочегонный эффект проявляется благодаря расщеплению в ходе гидролиза содержащегося в листьях брусники арбутина на гидрохинон. Содержащиеся в брусничном листе дубильные вещества оказывают антисептическое действие, а также обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
В медицине брусничный лист используется в качестве мочегонного, дезинфицирующего и желчегонного препарата. Известно также капилляроукрепляющее действие брусничного листа, благодаря чему его применяют для уменьшения ломкости капилляров. В комплексной терапии листья брусники могут использоваться для лечения воспалительных заболеваний мочевой системы, при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, нефропатии беременных, простатите. Антисептические свойства брусничного листа помогают и при заболеваниях ротовой полости. В таком случае отвар листьев брусники применяется при стоматите, пародонтозе, тонзиллите и язвенных поражениях слизистой оболочки рта.
Препараты из брусничного листа помогают снизить содержание сахара в крови и поэтому служат вспомогательным средством при лечении сахарного диабета. Кроме того доказана эффективность применения листьев брусники при печеночных недомоганиях, отечном синдроме, запорах, метеоризме, гастроэнтеритах и гастритах. Противовоспалительные свойства брусничного листа способствуют снижению неприятных ощущений при артрите, остеохондрозе, спондилезе, подагре и ревматизме. Регулярное применение слабозаваренного чая из листьев брусники хорошо тонизирует и снимает чувство усталости.
Уникальное соединение полезных веществ в брусничном листе помогает человеческому организму бороться с золотистым стафилококком и значительно повышает иммунную защиту. Применение препаратов из листьев брусники повышает эффективность предпринимаемой антибактериальной терапии, а также стимулирует фагоцитоз. Кроме того, свежие листья брусники при их измельчении активно выделяют фитонциды, а в заваренном виде их назначают при авитаминозах А и С.
Брусничный лист применяют в виде отваров или настоев, а также для полосканий при заболеваниях ротовой полости. Побочными эффектами применения брусничного листа могут быть аллергические реакции. При индивидуальной непереносимости и гиперчувствительности прием препаратов или отваров из листьев брусники противопоказан.
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |