Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Тёрн

Дата добавления: 2009-10-04 03:06:10, количество просмотров: 163

косточковые, розовые, слива, сливовые

Тёрн, терновник (лат. Prunus spinosa — колючая слива) — небольшой колючий кустарник, редко небольшое дерево высотой 4—8 м. Ветки с колючками. Листья эллиптические или обратнояйцевидные. Цветки мелкие, белые. Цветёт в апреле — мае. Плоды — однокостянки, чаще округлые, мелкие, чёрно-синие, с восковым налётом.

Дикий тёрн растёт в Малой Азии, Западной Европе и Средиземноморье, в России — в Европейской части, на Кавказе и в Западной Сибири. Плоды содержат 5,5—8,8 % сахаров (глюкоза и фруктоза), 0,8—2,8 % кислот, терпко-кислые, созревают поздно. Тёрн зимостоек и засухоустойчив. Регулярно даёт обильные отпрыски от поверхностных корней и часто разрастается в густые заросли на опушках лесов, по оврагам и берегам рек.

Плоды терновника используются для сушки, изготовления вина, варенья и др. В Поволжье распространены в культуре крупноплодные тёрны, полученные от скрещивания со сливой домашней (Prunus domestica).

Источники материала:
ru.wikipedia.org

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: