Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Шеврет (Chevrette)

Дата добавления: 2010-01-20 09:07:22, количество просмотров: 2276, рейтинг: 68.28, средний балл: 3.00, голосов: 1

голландия, голландские сыры, козьи сыры, полутвердые сыры, сыр

Сыры из козьего молока в Голландии тоже очень популярны, а традиции сыроварения из козьего молока в Нидерландах уходят далеко в прошлое.

Козий сыр Шеврет (Chevrette) с белоснежной мякотью обладает запахом и вкусом козьего молока, но не отличается остротой. Этот полутвердый сыр изготавливается из 100% пастеризованного козьего молока и поэтому обладает более мягким вкусом, чем козий сыр из непастеризованного козьего молока. По этой причине этот сыр идеально подходит для людей с аллергией на коровье молоко, а так же для детей.

Жирность Шеврета составляет 50%, что делает сыр очень сытным.

С козьим сыром сочетаются любые белые и красные вина.

По материалам Интернет сайтов

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: