Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Зимаревский

Дата добавления: 2010-08-31 03:53:12, количество просмотров: 180

российские сыры, сыр

Сыр «Зимаревский» производится в России, в городе Барнаул. Группа сыров «Зимаревские» относится к группе мягких сыров, не требующих созревания, производящихся из коровьего пастеризованного нормализованного молока методом термокислотной коагуляции его белков с последующей специальной обработкой сгустка.

Сыры выпускаются без консервантов, различных заменителей и красителей, с добавлением большого количества специй (базилик, перец, укроп, тмин и т.д.).

Сыр «Зимаревский» производится небольшими шайбами, диаметром 11,5 см, высотой 3 см. Вес сыра 400 г. Жирность сыра в сухом веществе 50%, содержание влаги не менее 50%. В разрезе, по всей поверхности, сыра можно увидеть вкрапления добавок - перец, базилик, тмин, укроп, петрушка. Сыр фасуется в небольшие коробки весом 10 кг и стеклянные банки весом 150-200 гр.

Существует несколько видов сыров «Зимаревский»:

Сыр «Зимаревский» с перцем;

Сыр «Зимаревский» с тмином;

Сыр «Зимаревский» с укропом;

Сыр «Зимаревский» с петрушкой;

Сыр «Зимаревский» с базиликом;

Сыр «Зимаревский» в масле со специями;

Сыр «Зимаревский» в масле с оливками и специями;

Сыр «Зимаревский» острый в масле со специями.

Источники материала:
vkusedy.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: