Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Аббе де Тамие (Abbaye de Tamie)
Дата добавления: 2010-11-26 03:12:59, количество просмотров: 129
   |
Сыр «Аббе де Тамие» - французский сыр, производимый из не пастеризованного коровьего молока монахами аббатства Тамие, в окрестностях Альбервиля департамента Савойя. Сыр выпускается головками в форме небольшого плоского колеса со слегка вогнутыми внутрь краями. Имеет мягкую структуру. Срок созревания сыра «Аббе де Тамие» 4-8 недель.Сыр «Аббе де Тамие» производится двух видов:
- «Петит Тамие» (Petit Tamié), вес которого составляет 550-600 гр.;
- «Гранд Тамие» (Grand Tamié), вес которого 1,4-1,5кг.
Ежедневно в 8 хозяйствах аббатства производится около 400кг сыра «Аббе де Тамие».
Источники материала:
vkusedy.ru
vkusedy.ru
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |