Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Бобовые Грибы Зелень Злаки Какао Кофе Макароны Масла и жиры Молоко Морепродукты Мясо Насекомые Овощи Орехи и семечки Приправы Пряности Птица Специи Сыр Фрукты Целебные травы Чай и кофе Ягоды | Сухие приправы – заменители солиДата добавления: 2008-12-25 01:46:12, количество просмотров: 238 Бессолевая или малосолевая диета - это не очередное модное увлечение, а насущная необходимость нашего цивилизованного века. Разумеется, соль жизненно необходима, но в настоящее время ее употребляют гораздо больше, чем это требуется для поддержания нормальной потребности организма. А ведь соль в чистом виде можно полностью исключить из нашего меню, так как она в достаточном количестве содержится в готовых продуктах - хлебе, рыбных, мясных деликатесах, овощных заготовках. Мы предлагаем вам заменители соли - смеси из сухих размолотых в порошок пряных огородных культур: семян, орехов, красного перца и иных добавок. Они вкусны и полезны, позволяют разнообразить стол и содержат необходимые витамины и микроэлементы. Смеси - заменители соли - можно составить из доступных каждому, всем известных пряных зеленных растений- укропа, сельдерея, петрушки, кинзы, базилика - высушенных и растертых в порошок. Семена и орехи, добавляемые в размолотом виде в такие смеси, также знакомы любой хозяйке. Используют заменители соли как пряную приправу, добавляя в первые и вторые блюда, ароматизируя ими салаты, закуски, бутерброды. Ориентируясь на приведенные ниже рецепты, каждый может сам придумать состав заменителя соли, наиболее соответствующего его вкусу. Далее можно предложить некоторые сборы из трав: 1. Зелень базилика - 3 части Семена кунжута - 1 части Соль поваренная - 1 части 2. Зелень кинзы (сухая) - 1 части Семена льна прожаренные - 1 части Перец сладкий сухой молотый - 1 части 3. Зелень укропа сухая -1 части Орехи фундук растертые - 1 части Перец красный горький молотый - 1 части 4. Зелень петрушки сухая - 1 части Морская капуста сухая молотая - 1 части Семена льна прожаренные молотые - 1 части 5. Зелень укропа сухая - 8 части Семена амаранта белые молотые - 1 части Морская соль, тонко размолотая -1 части 6. Зелень сельдерея сухая - 9 части Морская соль, тонко размолотая - 1 части 7. Зелень петрушки сухая - 1 части Душица сухая - 1 части Майоран сухой - 1 части Морская соль, тонко размолотая - 1 части 8. Зелень эстрагона сухая -1 части Чеснок сухой молотый - 1части 9. Семена сладкого перца, высушенные и размолотые - 1части Зелень эстрагона сухая - 1части Чеснок сухой молотый - 1части 10. Морковная ботва сухая молотая - 1части Зелень укропа сухая молотая - 1части Чеснок сухой молотый - 1части Источники материала: www.bluda.net Ссылка на статью для размещения на сайтах
|