pic Лиофиллум

Лиофиллум ильмовый Lyophyllum ulmarium Шляпка: Диаметр 5-10 см, мясистая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распрост...
pic Съемочная кулинария

Как и другие аспекты нашей жизни, питание перекочевало в книги, на картины, в кинофильмы «Любовь и голуби» и водка Госкино отк...
pic Зеленая Сенча из Китая

Зеленую Сенчу получают из первых листиков чайных кустов, которые пребывали в спячке с осени и начинают давать новые побеги в конц...
Список всех статей ресурса »»

Грибы
pic Грибы — царство живой природы, объединяющее организмы, сочетающие в себе признаки как растений, так и животных. Грибы присутствуют повсеместно - в воде, на суше и в воздухе. Съедобные грибы после обработки используются в пищу. Для пищевых целей грибы выращивают как сельскохозяйственные культуры или собирают в естественных местах произрастания. Грибы — сытный продукт. Они дают «еду будущего» – съедобный белок (микопротеин). Многие грибы по энергетической ценности равноценны хлебу и уступают только картофелю. Они содержат ценные минеральные вещества, витамины, экстрактивные вещества. В основном ценные питательные вещества содержатся в шляпках грибов. Ввиду того, что в грибах велико содержание ...


Это интересно
Интересен факт, что картофель фри готовится без использования фритюра. Рецепт приготовления хрустящего картофеля фри от французского повара, работающего в Lgrano сети нашей северной столицы. Приготовление картофеля фри занимает минимум времени. Без учёта прогрева духовки - менее 7 минут! Понадобятся: противень, масло растительное без запаха (желательно оливковое), соль, специи комбинированные, картофель (желательно крупных размеров). Духовка нагревается до 200-230 градусов. Противень мажется маслом (если он тефлоновый, можно лишь сбрызнуть маслом). Далее - картофель после очистки режется соломкой. Толщина соломки не должна быть избыточной. После чего, картофель выкладывается на противень и помещается в духовку. Желательно не класть более одного слоя на противень. Через пятнадцать минут картофель пересыпается солью и специями и переворачивается. Ещё через пятнадцать минут - контролируем состояние. Если в большей массе картофеля наблюдаем золотистую корочку, значит готово! После выемки из духовки рекомендуется просушить картофель на полотенце, чтобы снять лишнее масло и сделать его более хрустящим.

5 новых статей из 7161

pic Тайны 'Докторской' колбасы
pic Можно ли забирать остатки еды из ресторана?
pic Как появился советский граненый стакан?
pic Правда о сахаре - сладкий яд
pic 10 фактов о молекулярной кухне, которые стоит знать
Сегодня

pic ]]> 18 февраля

В США сегодня отмечают День Камбалы, Фаршированной Крабами. А также девиз этого дня: "Пейте вино"!

Во Франции начинается ежегодный Лимонный карнавал в Ментоне (La Fete du Citron). По городу движется процессия, изюминкой которой являются гигантские фигуры и композиции, собранные из цитрусовых. «Парад золотых фруктов» дополняет «Лунный парад», который плавно переходит в гигантскую общегородскую вечеринку при свете луны и звезд. Во время фестиваля проводится выставка цитрусовых и «Праздник света» в парке «Jardins Bioves». Стоит также посетить ярмарку народного творчества, выставку орхидей, прогуляться по лимонным оранжереям, попробовать домашнее варенье из лимонов и апельсинов и, конечно, подивиться на коллекцию цитрусовых деревьев в садах Palais Carnoles.

Этот день в истории:

В 1478 году казнили Джорджа Плантагенета, герцога Кларенса, брата Эдварда IV. Необычность его казни в том, что его утопили в бочке столового вина.

В 1871 году родился Гарри Бреарли, английский металлург, открывший нержавеющую сталь, которая сейчас используется для производства кухонных ножей и другой утвари.

В 1892 году родился Александр Сергеевич Серебровский, российский биолог, один из основоположников отечественной генетики. Организатор и первый заведующий кафедрой генетики МГУ. Сформулировал и экспериментально подтвердил (с сотрудниками) идею о делимости гена. Предложил схему линейного строения гена и метод определения его размеров. Предложил генетические методы борьбы с насекомыми-вредителями. Труды по генетике, селекции, гибридизации сельскохозяйственных животных и растений.

В 1903 году родился Подгорный, дважды Герой Соцтруда, инженер-пищевик, ставший крупнейшим партийно-государственным функционером.

В 1930 году научные работы американских ученых приобретают неожиданные формы. Олли стала первой коровой не только побывавшей в воздухе, но еще и прошедшей процесс доения над землей. Ученым необходимо было знать, как влияет на животных воздушное пространство. Сдоенное прямо в самолете молоко упаковывали в картонные коробки и сбрасывали на парашютах вниз на землю ожидающим результатов зрителям.

В 1973 году в штате Вашингтон в Hood Canal выловлен 54-килограммовый осьминог. В ширину чудовище достигало 7 метров. ]]>

rss  Архив новостей »»

Последние комментарии к статьям (архив комментариев)
U Гость (2018-02-16 22:14:27)

Попробывать бы настоящий гуакомоле хоть раз biggrin
U Lena Lisa (2018-02-16 22:09:47)

С детства ненавижу рассольник
U Алексей (2018-02-14 20:28:01)

«Разработка рецептов и технологии получения, альтернативных БВМК с макси-мальным использованием отходов перерабатывающей промышленности для КРС». КОРМА, ТЕХНОЛОГИЯ, ФЕРМЕНТ, КЛЕТЧАТКА, САХАР, ВЯЗКОСТЬ. При участии: ГНУ «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства РАСХН» г....
U Мария (2017-12-11 14:16:07)

Мне так странно читать о такой калорийности рациона школьника. Дети ведь все разные - кто-то более активный, кто-то - менее. Тут важно, чтобы было достаточно полезных веществ и бактерий. С насыщением последними отлично помогает пробиотик Нормофлор. Он разработан специально для школьников,...
U Гость (2017-11-08 16:59:29)

Соль не высокого качества,крупный помол,цвет серый,влажная.На упаковке написано высший сорт.

Случайный сайт каталога
pic Форум для женщин "Беседка"
http://vbesedke.ucoz.ru  оценка: 5, голосов: 1, переходов: 14, добавлено: 2011-04-13 11:49:41

Форум для женщин и о женщинах. Общение на различные темы - о доме, семье, о домашних делах, о даче и о вкусных кулинарных рецептах. Публикуются интересные материалы для начинающих садоводов и для молодых хозяек. Доброе, уютное общение на форуме - это мы вам обещаем! Вас заинтересуют разделы форума о домашних животных, о братьях наших меньших. Советы опытных дачников, проверенные кулинарные рецепты. Огромное количество фотографий наших садов, а также кулинарных шедевров наших хозяек!
Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 28; просмотров 42