]]> 23 февраля

В США сегодня Национальный День Бананового Хлеба.

В России сегодня празднуется национальный и государственный праздник День защитника Отечества. Этот праздник принято считать не только праздником военных, но и праздником всех мужчин, как аналог "восьмого марта". Но не стоит забывать про женщин, которые служат в армии или участвовали в военных действиях, защищая родину.

Этот день в истории:

В 1884 году родился Казимир Функ, американский биохимик польского происхождения, придумавший слово «витамин». Функ известен, прежде всего, работами в области витаминологии и химии гормонов. В 1912 году он выделил из рисовых отрубей активное вещество, которое излечивало голубей от полиневрита, теперь оно известно как тиамин, или витамин B1. И еще одно активное соединение, ныне известное как никотиновая кислота, или витамин B3. Для обоих веществ он предложил название «витамины», ввел термин авитаминоз, разработал методы предупреждения и лечения авитаминозов. Занимался изучением взаимоотношений витаминов, гормонов, ферментов и микроэлементов. Показал, что витамины входят в состав многих ферментов и способствуют их синтезу в организме. Усовершенствовал метод промышленного получения витамина В12.

В 1896 году в одном из кондитерских магазинов Нью-Йорка (США) появились в продаже конфеты Tootsie Roll. Шоколадная жевательная радость для детей, пользующаяся популярностью и в наши дни, была придумана Лео Хершфильдом. Иммигрант из Австрии, поселившийся на берегах Америки, дал конфете название по уменьшительному имени свой дочери. Во время Второй мировой войны конфеты добавлялись в рацион солдат, поскольку из-за своей консистенции они не боялись никаких погодных условий. ]]>