Специалист по здоровому питанию Шона Боутс (Shona Botes) из США предупреждает, что регулярное употребление соевых продуктов может привести к снижению потенции и нарушениям в работе прочих органов и систем организма. Исследования американских учёных показали, что современные соевые продукты содержат ингибиторы энзимов. Эти вещества препятствуют усвоению белков и прочих элементов из пищи, в результате чего возникает дефицит незаменимых аминокислот, минералов и витаминов. Особенно опасно увлечение соевыми продуктами для мужчин, так как на 100 г соевого белка приходится такое количество эстрогена, которое содержится в половине противозачаточной таблетки. Это приводит к изменению мужской фигуры и снижению потенции.
В Китае и Японии, где потребляют соевые продукты в большом количестве, таких явлений не замечено, так как соевые бобы подвергаются длительной ферментации.