Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Альпцирллер (Alpzirler)
Дата добавления: 2010-08-31 01:55:24, количество просмотров: 421
   |
«Альпцирллер» (Alpzirler) - австрийский сыр. Производится в городе Фойтсберг (федеральная земля Штирия, Австрия) из пастеризованного коровьего молока.Сыр имеет бледно-оранжевый цвет, слегка расплавленную, с редкими, круглыми глазками текстуру, пикантно соленый вкус. Цвет сыра получается в результате добавления вытяжки семян аннатового дерева. Корочка у сыра ярко-оранжевого цвета.
Головки сыра «Альпцирллер» производятся в форме круга диаметром 31 см, высотой 6 см и весят около 6 кг. Срок созревания сыра до 6 месяцев. Жирность сыра - 50%. Он идеально подходит как в качестве закуски, так и для бутербродов.
Так правильно нарезать сыр «Альпцирллер».
Источники материала:
vkusedy.ru
vkusedy.ru
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |