Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Вегетарианство
Вещества
Витамины и минералы
Вода
Воздействие
Детям
Здоровье
Красота
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Дата добавления: 2008-11-14 16:43:11, количество просмотров: 69
   |
Входит в комплекс витаминов группы В. Был впервые открыт при эксперименте над цыплятами, после чего получил индекс «С» (chicken по-английски «цыплёнок»).Витамин Вс способствует генерированию множества видов клеток, в том числе и лейкоцитов. Помогает обмену белков, усвоению сахара и аминокислот, соединению белковой группы и гема в гемоглобине и миоглобине, обеспечивает регенерирующие процессы практически во всех органах и тканях, защищает от кишечных паразитов и пищевых отравлений. Разумная концентрация его в организме обеспечивает здоровый кожный покров, профилактику язвенного стоматита, значительно улучшает аппетит. Поэтому недостаток фолиевой кислоты проявляется в различных вариантах малокровия, но может возмещаться за счёт работы кишечных бактерий.
Хорошие источники витамина: зелень, гречневая и овсяные крупы, бананы, дрожжи, морковь, корнеплоды, тыква, дыня, абрикосы, апельсины, грибы, курица, печень, говядина, лосось, молоко, тунец, сыр, баранина. Также синтезируется микрофлорой толстой кишки.
Повышение содержания фолиевой кислоты может происходить при вегетарианской диете, заболеваниях тонкого кишечника. Но его можно снизить, принимая по указанию врача лекарственные препараты - аспирин, бисептол, противосудорожные средства, эстрогены и др.)
Ученые из Калифорнийского университета выяснили, что употребление пищи, богатой фолиевой кислотой, уменьшает возможность рождения детей с хромосомными аномалиями.
Проанализировав данные о пищевом рационе и образцы спермы 89 здоровых мужчин, специалисты выявили, что употребление большого количества фолиевой кислоты препятствует анеуплодии (образованию дефектных сперматозоидов). Мужчины, в рационе которых было от 722 до 1150 микрограммов фолиевой кислоты в день страдали анеуплодией на 20-30% реже, чем мужчины с низким ее потреблением.
Согласно статистике, сперма здоровых мужчин содержит около 4% дефектных сперматозоидов , которые являются причинами бесплодия, выкидышей, рождения младенцев с различными аномалиями (синдром Дауна, синдром Шерешевского-Тернера, синдром Кляйнфельтера).
Фолиевая кислота присутствует в печени, дрожжах, бобовых, листовых зеленых овощах, хлебе из муки грубого помола. А в некоторых странах производители хлеба обязаны в принудительном порядке обогащать продукт этой кислотой.
Меры сохранения: по мере возможности употребляйте свежие продукты, не подвергая их тепловой обработке.
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |