Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Аюрведа Вегетарианство Вещества Витамины и минералы Вода Воздействие Детям Здоровье Красота | Витамин B1 (Тиамин)Дата добавления: 2008-11-14 16:45:11, количество просмотров: 91 Витамин В1 - улучшает обмен и участвует в формировании жировых тканей и углеводном обмене. Улучшает энергетический обмен, помогает бороться с проблемами роста, повышает способность к обучению, необходим для нормальной работы мышц пищевода, желудка (влияет на перистальтику желудка и кислотность желудочного сока)а также сердечной мышцы. Стимулирует нейрогуморальную функцию, двигательную и секреторную функции желудка. Обеспечивает нормальный рост и развитие организма. Используется для профилактики болезни Бери-бери. Источники: говядина, свинина, печень, соя, шпинат, неочищенный рис, зелёные бобы, орехи, дрожжи, зелёный горошек, щавель, фасоль, грибы. Дефицит тиамина приводит к неполному сгоранию в организме углеводов, что ведёт к образованию продуктов их промежуточного обмена — молочной и пировиноградной кислот. Симптомами являются: повышенная раздражительность, головные боли, беспокойство, бессонница, мышечная слабость, умственная и физическая утомляемость, потеря аппетита, чувство жжения, болезненность в икроножных мышцах при надавливании. Если не предпринимать никаких мер, то могут развиться нарушения нервной деятельности и сердечного ритма, атрофию мышечной ткани, в тяжелых случаях — смерть от сердечной недостаточности. На уровень тиамина в организме плохо влияют антибиотики и оральные контрацептивы. Источники материала: www.rezepty.by Ссылка на статью для размещения на сайтах
|