Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Фритата

Дата добавления: 2009-03-11 13:52:03, количество просмотров: 120

блюда из яиц, итальянская кухня, яйца

Фриттата представляет собой итальянский вариацию чего-то среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами или всякими продуктами, которые остались невостребованными в холодильнике.

по сравнению с французским омлетом, начинка во фриттату укладывается в момент жарки, и не заворачивается в готовый омлет.

Верх слой фритаты рекомендуется зажарить под грилем до образования хрустящей корочки. Итальянское блюдо под названием фриттата можно кушать и во время завтрака, и время ужина. Существуют модификации мини-фриттат, которые подаются на стол в качестве закуску или канапе.

Источники материала:
www.italian-cooking.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: