name Инкерманский завод марочных вин

Дата добавления: 2009-06-04 10:50:06, количество просмотров: 290
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1244098228.jpgИнкерманский завод марочных вин – предприятие-лидер по производству натуральных виноградных марочных вин в Украине. Площадь его подвалов составляет 55 000 квадратных метров, расположены они на земле древнего Херсонеса, виноделие которого состоялось еще в IV веке до нашей эры.

Херсонесский полис знаменит еще тем, что именно здесь в 988 году Великий князь Владимир принял крещение и положил начало христианству Киевской Руси. И вот уже 25 столетий земля Херсонеса (ныне г. Севастополь и окрестности) служит колыбелью виноградарства и виноделия Украины. Здесь, у самого Черного моря, на склонах поистине «золотых» долин Крыма плодоносит виноград, а в замшелых винных подвалах Инкермана в дубовых бочках созревают лучшие вина Украины. Несколько поколений виноградарей и виноделов за 45 лет создали широкий ассортимент виноградных вин. Это 35 наименований марочных и выдержанных вин высокого качества.

Завод расположен в благоприятной для виноградарства и виноделия местности. Окрестности Инкермана – это предгорные районы Юго-Западного Крыма: долины, окруженные лесами и пологими горами, берега крымских рек Бельбек, Кача, Альма, Черная, Западный Булганак, побережье Черного моря. Еще в XIX веке родоначальник отечественного виноделия князь Лев Голицын обратил внимание на то, что из винограда, растущего именно в этой части крымского полуострова, получаются отличные сухие и шампанские вина. Этому способствует сочетание умеренного климата и сложного состава почвы с карбонатными и известняковыми включениями. Ежегодно здесь собирают до 30 тысяч тонн винограда. Это лучшие европейские сорта Алиготе, Совиньон, Рислинг, Каберне, Ркацители, Мерло, Траминер, Мускаты. Виноградные гроздья для инкерманских вин имеют особый состав ароматических и экстрактивных веществ, оптимальные сахаристость и кислотность.

В основе предприятия – обширные подвалы, где в дубовых бутах и бочках выдерживается более 1 миллиона декалитров виноградного вина. Подземные известняковые галереи проходят на глубине от 5 до 30 метров. До основания завода в 1961 году здесь добывался строительный камень для восстановления Севастополя, разрушенного во время второй мировой войны.

В винных подвалах завода создан уникальный микроклимат – относительно низкая температура и оптимальная влажность для выдержки. Эти условия поддерживаются круглогодично. Вино зреет в дубовых бутах и бочках под строгим контролем инкерманских виноделов.

Вина «Инкермана» на международных выставках и конкурсах завоевали 15 Кубков «Гран-При» и «Супер Гран-При», 175 золотых и серебряных медалей.

Сейчас вина ТМ «INKERMAN» представлены на высоких государственных приемах; в посольствах и представительствах Украины за рубежом. Вина Инкермана хорошо знают в Киеве, Харькове, Донецке, Львове, Днепропетровске, а начиная с 2005 года и в столице России – Москве.

В 2005 году Инкерманский завод марочных вин вошел в Первый Национальный Винодельческий Холдинг Украины. Благодаря активным инвестициям и умело организованному маркетингу значительно выросли объемы продажи вина, в том числе на экспорт, а подвалы Инкермана вновь наполнились молодым вином.

Сегодня ТМ «Инкерман» по ассортименту выпускаемой продукции не имеет себе равных в Украине. Она приближается к европейскому стандарту по удельному весу натуральных сухих, полусухих и полусладких вин, а по количеству наград и дипломов уже выходит на второе место после «Массандры». Инкерманский завод марочных вин – лидер Украины по широкому ассортименту, качеству и объему производства столовых марочных вин.

В ассортименте завода: белые вина «Алиготе Крымское», «Рислинг Крымский», «Рислинг Алькадар», «Совиньон Крымский», «Ркацители Инкерманское», «Жемчужина Инкермана». Красные «Мерло-Каберне», «Каберне Качинское» и «Каберне Крымское».

За последние годы Инкерман уверенно лидирует по выпуску выдержанных сухих, полусухих и полусладких вин. Они занимают довольно обширную нишу и насчитывают 12 марок. Все эти вина по происхождению и названию относятся к новой категории так называемых «местных» вин, которые выдерживаются не менее одного года.

В книге почетных посетителей завода оставили свои отзывы директор Международной организации винограда и вина (МОВВ) господин Темло, Митрополит Киевский и Всея Украины предстоятель Украинской православной церкви блаженнейший Владимир, первый Президент России Борис Ельцин, спикер Верховной Рады Украины Владимир Литвин, всемирно известный французский актер Жерар Депардье, другие выдающиеся личности политики и искусства.

Известный винодел Италии Франко Оливьери, посмотрев Инкерман, сказал: «Во всем мире не существует аналогов вашему предприятию. Это гордость украинской нации… Дегустируя ваши вина, можно оценить человеческие достоинства вашего народа».

Инкерманское вино выпускают, согласно требованию международных стандартов, под корковой пробкой с многоступенчатой защитой от подделок.

Пройдя аттестацию своих вин по стандартам ISO, Инкерманский завод марочных вин вышел на рынки ближнего и дальнего зарубежья. Сегодня вина ТМ INKERMAN экспортируются в Россию, Польшу, Германию, США. За последний год объем поставок за рубеж вырос в 2,5 раза. В целом объем производства вырос на 35%.

Источники материала:
winenews.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:

Читать еще:



    Добавить комментарий
    * Ваш ник
    Email (будет скрыт)

    s
    b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


    Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 101; просмотров 129