Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Игорь Овчинников

Дата добавления: 2009-08-05 23:18:08, количество просмотров: 256

люди, рестораны, россияне

Совладелец и Генеральный директор русского ресторана "Сударь" и кафе "Горожанинъ".

Игорь Овчинников родился в 1965 году в Москве.
Окончил ТУ – 168 «Интурист» с красным дипломом, Московский коммерческий институт (бывший Институт советской торговли).
Занял 3-е место на международном конкурсе "Молодость и весна" в составе сборной СССР в качестве метрдотеля.
Работал в отелях «Националь», «Савой», бизнес-клубе «Русс».
Ему принадлежит идея создания русского ресторана «Сударь», который был открыт в 1995году.
Является совладельцем и генеральным директором ресторана русской кухни «Сударь» и кафе «Горожанинъ».

Награды и призы ресторана «Сударь»:

1998 г. - Международная выставка «Экип Отель 1998», Москва, серебряная медаль в мастер-классе среди шеф-поваров

1999 г. - Международная выставка «Экип Отель 1999», победитель в номинации «Лучшая русская кухня года»

1999 г. - V Юбилейная Международная Московская выставка «Гостиничный и ресторанный бизнес 99», дипломант

2000 г. - конкурс «Московский предприниматель - 2000», победитель в номинации «Лучшее предприятие общественного питания»

2000 г. - III Международная выставка ПИР, 1-й Чемпионат России по кулинарии, победитель в конкурсе по сервису среди барменов и официантов

2000 г. - смотр - конкурс «Звезды кулинарии 3-ему тысячелетию», призер

2001 г. - II Чемпионат России по кулинарии и сервис, бронзовый призер

2004 г. - присвоена звезда гида «Золотой журавль»

2006 г. - дипломом 1 степени (1-е место) за организацию работы летнего кафе (летней площадки) от департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы при Правительстве Москвы.

Источники материала:
www.gurman.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах