Зеленую Сенчу получают из первых листиков чайных кустов, которые пребывали в спячке с осени и начинают давать новые побеги в конце апреля - в мае. Темная блестящая Зеленая Сенча имеет плоские иглообразные листья с острыми кончиками.
Зеленая Сенча фирмы Ньюби содержит витамины B и C, различные минералы (марганец, железо и калий), фторид, который помогает предохранять зубы, небольшое количество кофеина, ароматические масла и полифенолы. В настоящее время стало известно, что эти полифенолы способствуют предохранению человеческого организма от сердечных заболеваний и некоторых разновидностей раковых заболеваний. Именно потому, что чай столь эффективен в защите нашего тела от старения и появления морщин, крупные косметические компании добавляют экстракты зеленого чая в свою продукцию по уходу за кожей.
Заварка имеет очень прозрачный цвет со светлым желто-зеленым оттенком.