Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Аюрведа Вегетарианство Вещества Витамины и минералы Вода Воздействие Детям Здоровье Красота | А Вы достаточно съедаете клетчатки?Дата добавления: 2009-07-06 22:39:07, количество просмотров: 199 Что такое клетчатка и в чем она содержится? Клетчатка - это грубая часть растительной пищи, которая не усваивается организмом. Она есть во фруктах, овощах, зернах, муке из цельного зерна, сушеных бобах и горохе, в орехах и семечках. Где ее нет - так это в пище животного происхождения. Почему клетчатка так важна? * Не содержит калорий, но играет важную роль в процессе переваривания пищи. * Помогает поддерживать регулярность стула. * Сильно снижает риск заболеваний раком, в особенности раком толстой кишки. * Помогает контролировать вес - создавая чувство сытости при меньших калориях. * Помогает снизить уровень холестерина в крови. * Помогает снизить уровень сахара в крови у людей страдающих диабетом. Сколько клетчатки необходимо? Рекомендуется съедать не меньше 20-30 грамм в день. В среднем люди съедают только 11 грамм клетчатки, а некоторые даже меньше. Что бы получать достаточно клетчатки нужно съедать: * не менее 3 фруктов в день * не менее 3 порций (примерно по 100 мл. каждая) овощей в день * не менее 4 порций хлеба из муки грубого помола, круп, коричневого риса, овсянки и т. п. в день * Несколько раз в неделю на выбор: разного сорта фасоль, маш, нут, горох, кукуруза или соя. 150 мл. апельсинового сока - 0.5 гр. 1 свежий апельсин - 2 гр. 1 чашка свежей малины - 9 гр. 1 ломтик белого хлеба - 0.5 гр. 1 ломтик ржаного хлеба - 1 гр. 1 ломтик отрубного хлеба - 1.5 гр. 1 чашка сухого завтрака из цельной овсяной муки и пшеничного крахмала - 1.6 гр. 1 чашка хлопьев из отрубей - 6 гр. 1 чашка 100% отрубной каши - 26.4 гр. 1 чашка белого риса - 1.5 гр. 1 чашка коричневого риса - 5 гр. 1 чашка плова из коричневого риса и чечевицы - 6.4 гр. 1 чашка куриного супа с лапшой - 1 гр. 1 чашка мясного или куриного супа с овощами - 5 гр. 1 чашка супа с фасолью - 8 гр. 2 чашки кочанного салата - 1 гр. 2 чашки салата-латука - 2.4 гр. 1 чашка салата-латука и 1 чашка моркови - 4.8 гр. Источники материала: zdoroff.blogspot.com Ссылка на статью для размещения на сайтах
|