Хозяйство Lucien Boillot et Fils – молодое хозяйство, которым сейчас управляют сыновья Люсьена, Луи и Пьер, которые трепетно относятся к выращиванию винограда и созданию вина. Это большое и разнообразное хозяйство, занимающее площадь 14 гектаров, которое находится в области Живри, его виноградники расположены в Кот де Нуи и Кот де Бон и за пределами этой области.
У этого хозяйства превосходная репутация, здесь производят восхитительные, традиционного стиля красные вина.
Жевре-Шамбертен (Gevrey Chambertin)
Производитель: Domaine Lucien Boillot et Fils
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne, Cote de Nuits
Цвет: Красное
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Пино Нуар
Характеристика: Вино рубинового цвета. В букете преобладают ароматы черной смородины, красных ягод и черных фруктов. Вино мощное и структурированное с хорошими крепким танинами и приятной кислотностью.
Гастрономическая сочетаемость: Подают к блюдам из телятины, говядины, курицы или дичи в винном соусе.