загрузка...
rss Архив новостей сайта
1 2 3 ... 12 13 14 >>

]]>pic21 сентября

На Мальдивских островах ежегодно отмечают Куда-Ид. Это трехдневный праздник разговения в честь окончания месяца Рамадан. Утро праздника начинается с молитвы, а затем, местные жители и гости, сбираются вместе и веселятся. Каждый старается приготовить что-то и угостить всех желающих. Куда-Ид –это настоящий праздник живота!

В США сегодня отмечают Национальный День Печенья с Орехом Пекан.

Этот день в истории:

В 1756 году родился Джон Лаудон Мак-Адам, шотландский инженер-дорожник, который разработал технологию строительства дорог с щебеночным покрытием. Так же он прославился тем, что в его честь был назван орех Макадамия.

В 1937 году было издано произведение "Хоббит" ДЖ.Р.Р. Толкиена. Хоббиты славились большими лакомками и гурманами.

В 1939 году скончался Адольф Хенрик Линдстрём, норвежский полярный путешественник, кок и провиантмейстер в экспедиции Отто Свердрупа и двух экспедициях в Арктику и Антарктику Руала Амундсена.

В 1971 году Кока-Кола была впервые выпущена в пластиковой бутылке.

В 1982 году американец Альберт Макрейонльдс поймал окуня рекордного веса – 35,6 кг.]]>

]]>pic20 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Ромового Пунша.

Этот день в истории:

В 1842 году родился Джеймс Дьюар, шотландский физик и химик. В 1892 году изобрёл сосуд для хранения ожиженных газов - сосуд Дьюара. Его изобретение легло в основу сегодняшнего термоса для хранения еды и напитков.

В 1859 году Джордж Симпсон из Вашингтона (США) запатентовал электрическую плитку.

В 1878 году родился Аптон Синклер, американский писатель. В 1906 году Синклер опубликовал роман "Джунгли", сюжетом которого стала жизнь чикагских скотобоен (Чикаго тогда являлся крупнейшим мировым центром мясной промышленности). Кроме описания кошмарных условий, в которых существовали эмигранты, составлявшие большинство рабочих боен, в романе красной нитью прошло возмущение тотальной коррупцией и антисанитарией. Синклер был приглашен на встречу с президентом в Белый Дом. После этого Рузвельт инициировал принятие Закона о Чистой Еде и Лекарствах. Законом была создана Администрация по Контролю за Продовольствием и Медикаментами.]]>

]]>pic19 сентября

В Ирландии сегодня отмечают Национальный День Кофе.

В США Национальный День Баттерскотч Пудинга. Баттерскотч - это ирис из сливочного масла и жжёного сахара.

В Китае отмечают Праздник Луны или урожая Чжунцю. Это день поклонения богу Луны. По традиции в день праздника китайцы едят особые сладкие пирожки и читают стихи при свете луны, которая в этот день считается самой круглой и самой яркой. Лунные лепешки напоминают о восстании китайского народа против монгольских завоевателей, так как много веков назад маленькие записки, запеченные в такие пирожки, призывали к бунту и неповиновению захватчикам. Тесто для них готовят из зерен лотоса и дробленого кунжута.

В швейцарском местечке Руссин проходит ежегодный Фестиваль Сбора Урожая Зерна "Harvest festival". По сути, действо является глобальным праздником еды. Готовят в Руссине овощи, мясо, различные пироги, предлагают фрукты, сыры… В деревне строят шатры, каждый из которых может быть своеобразным павильоном какого-нибудь региона или целой страны. Главное событие Harvest festival вообще не имеет никакого отношения к зерну – участники делают и дегустируют первый в сезоне виноградный сок.

Этот день в истории:

В 1839 году родился Джордж Кэдбери, английский бизнесмен, производитель шоколада.

В 1960 году в Нью-Йорке из гостиницы Shelburne была выселена свита кубинского лидера Фиделя Кастро в составе 90 человек. Администрация гостиницы жаловалась, что после пребывания «сопровождения» в номерах остались заплесневелые куски мяса, остатки бифштексов, кости куриц, которых готовили прямо в комнатах, а также кучи перьев. Обозленная свита, собрав 500 мешков с одеждой, бобами и орехами, перебралась в другую гостиницу.]]>

]]>pic18 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Чизбургера.

Этот день в истории:

В 1709 году родился доктор Сэмюэль Джонсон — критик, ученый и поэт, составитель толкового словаря английского языка, издатель классического собрания сочинений Шекспира, а также большой поклонник кошек. Чтобы побаловать своего любимца, кота Ходжа, Сэмюэль кормил его свежими устрицами.

В 1990 году огромная шоколадка "Херши" весом почти 227 кг и 1,83 м высотой была выставлена на Таймз Сквер в Нью-Йорке.

В 1995 году специалистами компании “Уит Монтана Фармс энд Бейкери эт Три Форкс” (штат Монтана, США) был установлен рекорд скорости выпечки хлеба. Тринадцать батонов хлеба было выпечено за 8 минут 13,6 секунд. Для выпечки хлеба использовалось тринадцать микроволновых печей.]]>

]]>pic17 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Яблок, Запечённых в Тесте.

Сегодня в столице Баварии (Германия) Мюнхене на Терезином Лугу начинается Октоберфест - крупнейший в мире фестиваль пива. Ежегодно он начинается в третьи выходные сентября и продолжается 16 дней. В этом году фестивалю исполняется 201 год.

Этот день в истории:

В 1900 году родился Джон Уиллард Марриотт, основатель американской международной сети из 2741 гостиниц Marriott International. В 1927 году молодой Джон и его супруга Элис открыли в Вашингтоне небольшой бар по продаже газированных напитков всего на девять посадочных мест. Чуть позже, когда к холодным закускам добавилась еще и горячая еда, заведение получило название The Hot Shoppe, ставшее впоследствии именем фирмы, под маркой которой возникла быстро развивающаяся ресторанная сеть. В 1957 году компания открыла свой первый отель - Twin Bridges Marriott Motor Hotel в Арлингтоне (штат Вирджиния). В 1991 году компания вошла в лигу крупнейших международных отельных корпораций, заняв шестое место по количеству оперируемых гостиниц. Сейчас это ведущая компания на рынке гостиничных услуг.]]>

]]>pic16 сентября

В Иванове отмечают исконно русский праздник Сбора Урожая Брюквы. Ежегодно в Иванове проходит крупная ярмарка в этот день, все ивановцы готовят разнообразные блюда из брюквы и ходят друг к другу в гости. Считается, что чем больше съешь брюквы в этот день, тем удачней будет последующий год.

В США сегодня отмечают Национальный День Гуакамоле.

Этот день в истории:

В 1380 году скончался король Франции Карл V. По легенде, Карл V приказал своему шеф-повару Гийому Тирелю написать первую в мире кулинарную книгу. Так же именно во время его правления появилось первое упоминание о вилке. А сам он, по слухам, умер от отравления грибами.

В 1736 году скончался Габриэль Фаренгейт, немецкий физик, занимался изготовлением точных метеорологических приборов. В 1709 изготовил спиртовой, в 1714 - ртутный термометр, использовав новый способ очистки ртути. Единица измерения температуры Градус Фаренгейта (°F) была названа в его честь.

В 1853 году родился Альбрехт Коссель, немецкий биохимик, создавший теорию строения белков, Нобелевский лауреат.

В 1916 году в Онтарио (Канада) вступил в силу сухой закон.]]>

]]>pic15 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Лингвини.

В Стокгольме (Швеция) проходит Стокгольмский фестиваль пива и виски. Тысячи человек приходят каждый день, чтобы попробовать разные сорта пива и виски. Помимо всего прочего, можно записаться на мастер-класс по дегустации, где специалисты научат вас разбираться в оттенках вкуса и аромата пива и виски. Среди прочих событий – церемония награждения победителей в конкурсах на лучший напиток и развлекательная программа.

Этот день в истории:

В 1828 году в Чистополе родился Александр Михайлович Бутлеров, русский химик, создатель теории химического строения, родоначальник «бутлеровской школы» русских химиков, учёный-пчеловод и лепидоптеролог, общественный деятель.

В 1981 году Министерство сельского хозяйства США объявило, что кетчуп может подаваться в качестве овоща на ланч детям в школьной столовой.

В 1995 году желто-коричневые конфетки M&Ms были заменены на голубые. А еще раньше они были фиолетовыми (1949).]]>

]]>pic14 сентября

В Японии празднуют День любования полной луной (Тюсю но мэйгэцу). В этот день едят пончики в форме полной луны. Праздник посвящен богу Луны Цукиёси.

В США сегодня отмечают Национальный День Пончиков с Кремовой Начинкой.

Этот день в истории:

В 2006 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США предостерегло потребителей от употребления упакованного замороженного шпината из-за опасности отравления. В результате более 200 человек в 22 штатах отравились и заболели, зарегистрировано также несколько случаев с летальным исходом.]]>

]]>pic13 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Арахиса.

В Румынии сегодня Праздник сбора винограда. Ежегодно в Румынии производится около 7 млн. литров вина. В период сбора урожая ушаты с мускатом и глиняный кувшин ставят у дверей винного погреба, чтобы прохожие пробовали и оценивали качество вина. На базарах продавцы зачерпывают большим ковшом вино из бочек и протягивают полные ковши покупателям: «Пробуй!».

Во французском городке Арль проходит традиционный Фестиваль Риса и Паэльи - Feria du Riz. Во время праздника, паэлья готовится в уличных шатрах. Любой желающий может отведать самые разнообразные виды этого блюда.

Этот день в истории:

В 1592 году скончался Мишель Эйкем де Монтень, знаменитый французский писатель и философ эпохи Возрождения, автор книги "Наука еды", а также многих изречений, касающихся пищи и культуры потребления.

В 1857 году родился Милтон Херши, основатель первой американской шоколадной компании «Херши» и города Херши в Пенсильвании, США.

В 1916 году родился Роальд Даль, валлийский писатель, автор романов, сказок и новелл. Одна из его известных книг «Чарли и шоколадная фабрика» послужила сценарием для фильма «Вилли Вонка и шоколадная фабрика» 1971 года и одноимённого фильма 2005 года. Также он написал книги "Джеймс и гигантский персик", "Дегустатор", "Лакомый кусочек", "Маточное молочко", "Кусок пирога" и др.

В 1956 году родился Алан Дюкас, самый титулованный "мишленовскими звездами" шеф-повар (в общей сложности 9 звезд красного гида Мишлен), его именем подписано около двадцати ресторанов в разных уголках мира. Многими он признан эталоном современной гастрономии.]]>

]]>pic12 сентября

В Коста Рике сегодня Национальный День Кофе.

В США отмечают Национальный День Шоколадного Молочного Коктейля.

В Брюсселе (Бельгия) в районе Сен-Жиль, проходит фестиваль пива под названием «Bruxellensis». Это фестиваль далеко не единственный в Бельгии, однако он отличается от остальных, поскольку главное место на нем занимают сорта пива с четко выраженным вкусом и ароматом. В основном, это маленькие пивоварни, которые производят пиво в небольшом объеме, однако именно они обеспечивают преемственность традиций.

Этот день в истории:

В 1818 году родился Ричард Джордан Гатлинг, американский изобретатель, создавший машину для сева злаков.

В 1898 году в Довере, штат Делавэр (США), отведав отравленного шоколада, скончалась дочь конгрессмена Элизабет Даннинг. Сладость, в которую был подмешан мышьяк, выслала по почте бывшая любовница супруга Даннинг. Полиции удалось отследить, откуда была отправлена посылка. Корделия Боткин была признана виновной в убийстве, она скончалась в тюрьме Сан-Квентина в 1910 году.]]>

]]>pic11 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Горячей Крестовой Булочки (Hot Cross Bun). Сдобная, с корицей. На верхней корке крест из теста или сахарной глазури. Разогревается перед едой. По традиции её едят в великую пятницу.

Этот день в истории:

В 1851 году в Нортгемптоне (Англия) скончался Сильвестр Грэхем, пресвитерианский священник, пропагандист вегетарианства и здорового питания, изобретатель крекеров Грэхема из цельнозерновой муки.

В 1943 году был выпущен первый советский гранёный стакан старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный. Размеры классического гранёного стакана - 65 мм в диаметре и 90 мм в высоту. Стакан имел 17 граней и вмещал 200 мл жидкости (или 250 мл, если налить жидкость до краев). На дне стакана была выдавлена его цена (как правило, 7 копеек). Гранёный стакан имеет ряд преимуществ по сравнению с обычным стаканом цилиндрической формы. Благодаря своим граням такой стакан гораздо прочнее и может уцелеть при падении на бетонный пол с метровой высоты.

В 1959 году Конгрессом США введена Программа продовольственных талонов, направленная на расширение спроса на продовольствие и оказание помощи семьям с низким уровнем дохода. В соответствии с программой нуждающиеся семьи получают талоны на покупку продовольствия в специальных розничных магазинах.

В 2005 году умер экс-мэр города Кызыл, столицы Республики Тува, Александр Кашин. Причиной смерти стало употребление суррогатного спиртосодержащего напитка.]]>

]]>pic10 сентября

В США сегодня отмечают День "Ужина перед Телевизором" (TV Dinner). Так обычно называют специальные замороженные полуфабрикаты, которые нужно всего лишь разогреть в микроволновке, и ужин готов! Изначально это было название торговой марки индивидуальных замороженных обедов от компании C.A. Swanson & Sons, появившейся в 1953 году. Они выглядели на подобие обедов, которые подаются в самолетах: на подносе было несколько отсеков, в одном были куски мяса, в другом отсеке замороженный горошек, в третьем картофельное пюре. Но даже после того, как торговая марка прекратила свое существование, название осталось и стало применяться для всех замороженных порционных обедов.

Этот день в истории:

В 1898 году родился Уалдо Семон, американский химик, который создал самый распространенный в мире пластик - поливинилхлорид (ПВХ), физиологически безвредный, устойчивый к воздействию влаги, кислот, щелочей и т.д. Любители выдувать из жвачки пузыри также могут считать, что эту идею производители жевательной резинки подхватили от Семона.

В 1927 году в США изобретены хот-доги с застежкой-молнией.

В 2001 году зарегистрирован первый случай коровьего бешенства в Японии.]]>

]]>pic9 сентября

В США сегодня отмечают День Шницеля По-венски.

В земледельческом календаре древних славян этот день называли «Осенинами» и отмечали как праздник урожая. Ведь в это время завершалась жатва, которая должна была обеспечить благосостояние семьи на будущий год. С «осенин» основная хозяйственная деятельность переносилась с поля в огород или в дом: начинался сбор овощей. Обычно в Осенин (в православии - день Рождества пресвятой Богородицы) устраивались угощение, на которое собиралась вся семья. Для праздника варили пиво и закалывали овцу. Из муки нового урожая пекли пирог. Славили Мать-сыру-землю за то, что родила хлеб и другие припасы.

Этот день в истории:

В 1890 году родился Гарланд Дэвид Сандерс, основатель американской сети фаст-фуд ресторанов Kentucky Fried Chicken или KFC. Получила известность благодаря фирменным блюдам из курятины — куриные ножки, крылышки и грудки, обжаренные в масле. В России представлена сетью Ростикс-KFC.

В 1960 году в США родился Марио Батали, известный американский повар, ведущий телешоу и писатель.

В 1966 году состоялась премьера французской кинокомедии "Ресторан господина Септима".

В 1995 году скончался Орвиль Реденбахер, основатель компании по производству попкорна Orville Redenbacher.]]>

]]>pic8 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Хлеба из Фиников.

Этот день в истории:

В 1621 году родился Людовик II де Бурбон-Конде, принц де Конде, известный под именем Великого Конде, один из знаменитейших полководцев Франции. Он любил охоту и обожал блюда из риса. Несколько знаменитых блюд было названо в его честь, например, Консоме Конде и Крем Конде.

В 1912 году родилась Мария Демченко, русская стахановка-свекловод.

В 1959 году родился Чарли Троттер, великий чикагский повар, талантливый ресторатор, хозяин знаменитого престижного ресторана Charlie Trotter’s. Он – обладатель наград, в том числе правительственной премии от Джорджа Буша.

В 1966 году на экраны вышел первый эпизод «Звездных войн», в котором герои фильма питались искусственно синтезированной пищей.]]>

]]>pic7 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Ореховой Тыквы (Acorn Squash).

Этот день в истории:

В 1840 году родился Лютер Кроуэлл. Он изобрел машину для производства бумажных пакетов с квадратным дном, которые используются в бакалейных лавках.

В 1995 году в Канаде изготовлен самая большая в мире головка сыра чеддер весом 26,09 тонн.]]>

]]>pic6 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Кофейного Мороженого.

В Лас-Крусес, штат Нью-Мексико (США) проходит Фестиваль Сбора Винограда. Здесь можно поучавствовать в давке собранного урожая винограда, продегустировать вина, побывать на винных семинарах и просто отдохнуть.

Этот день в истории:

В 1800 году родилась Кэтрин Эстер Бичер, американская учительница, автор книги "Домашних рецептов Мисс Бичер".

В 1899 году компания "Карнейшн" начала производство сгущённого молока.]]>

]]>pic5 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Сырной Пиццы.

Этот день в истории:

В 1643 году родился король Франции Людовик XIV ("Король-Солнце"). Он прослыл гурманом и обжорой. Во время его правления французы стали пользоваться вилками, а блюда теперь подавались не все разом, а по очереди: первое, второе, десерт...

В 1998 году в Бельгии 12 человек приготовили 1,5 тонны мидий за 5 часов (мировой рекорд).

В 1999 году Лopoн Гpин из города Ca-кo (CШA) c дpyзьями из Xaйлaйн пpoмoyшeнc пpигoтoвили из лyчшeгo мecтнoгo мяca бypгep вecoм 2740 кг и диaмeтpoм 7,32 м. Бoлee 3500 чeлoвeк пpишли пocмoтpeть, кaк кoтлeтy жapили нa cпeциaльнo изгoтoвлeннoм oгpoмнoм paшпepe в тeчeниe 2-x чacoв.

В 2001 году скончался Джастин Уилсон, каджунский повар и юморист. Он написал 5 кулинарных книг и отснял несколько кулинарных телешоу, таких как "Кухня Луизианы" и "Кухня Кейджун".]]>

]]>pic4 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Ореха Макадамия.

Этот день в истории:

В 1768 году родился Франсуа Рене де Шатобриан, французский писатель и дипломат. Его личный повар Монтмирей придумал рецепт стейка из говяжьего филе с соусом из белого вина. Это блюдо он назвал "Шатобриан".

В 1885 году в США открылся первый ресторан самообслуживания «The Exchange Buffet».

В 1920 году родился Крейг Клейборн, выдающийся американский гастроном, кулинарный критик и автор кулинарных книг.

В 1962 году в городе Алексине Тульской области родился Андрей Николаевич Коркунов, владелец и управляющий кондитерской фабрики "А. Коркунов".

В 1967 году в США на экраны вышел последний эпизод теле-шоу «Остров Гиллигана», главные герои которого налаживают свой быт на необитаемом острове, где они по несчастному случаю застряли. Естественно вопросы пропитания часто стоят во главе и угла. На столе у героев то и дело появляются найденные на острове экзотические яства, сдобренные американским юмором.]]>

]]>pic3 сентября

В США сегодня Национальный День Гренок По-валлийски (с расплавленным сыром, иногда с добавлением масла или молока, подаётся горячим).

Этот день в истории:

В 1881 году скончался знаменитый нью-йоркский ресторатор Лоренцо Дельмонико. Вместе с двумя дядями — швейцарцами Джоном и Питером Дельмонико в 1930-е годы содержал в Манхэттене рестораны европейской кухни. А пошли они от открытой Лоренцо в 1827 году маленькой кондитерской на Уильям-стрит, быстро превратившейся в шикарный французский ресторан.

В 1912 году в Англии начал работу первый в мире консервный завод. Он поставлял продукты для военно-морских сил Великобритании.]]>

]]>pic2 сентября

В США сегодня отмечают Национальный День Черничного Мороженного Попсикл. Это разновидность мороженого на палочке с фруктовыми вкусовыми добавками, типа "фруктового льда". Первоначально товарный знак компании "Попсикл индастриз".

Этот день в истории:

В 1666 году произошел Великий лондонский пожар, уничтоживший 13 тысяч домов, то есть две трети всего города. А начался пожар с дома королевского пекаря.

В 1922 году на заводах Форда появилось предупреждение, что любого, от кого будет нести пивом, вином или более крепкими напитками, ждет увольнение.

В 1973 году скончался Дж.Р.Р. Толкиен, автор таких книг как "Хоббит" и "Властелин Колец". Еде и культуре употребления отведена значительная роль в его книгах.

В 2003 году в Уганде торжественно открылась банановая лаборатория. Первым делом африканские ученые решили проверить бананы на содержание алкоголя, наверное, для опытов был выбран подвыпивший, или заспиртованный фрукт, поскольку выяснилось, что алкоголь в бананах присутствует, хоть и в микро дозах.

В 2004 году в Одессе в день города был открыт памятник Апельсину. По преданию апельсины спасли город.]]>


1 2 3 ... 12 13 14 >>
Всего 264 на 14 страницах по 20 на каждой странице
Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 25; просмотров 46