загрузка...
rss Архив новостей сайта
1 2 3 ... 9 10 11 >>

]]>pic24 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Текилы.

Этот день в истории:

В 1802 году родился Александр Дюма, известный французский писатель, чьи приключенческие романы сделали его одним из самых читаемых французских авторов в мире. Так же он слыл большим гурманом. Слава отменного кулинара для него равнялась славе литературной. Буквально перед смертью он закончил работу над Большим Кулинарным Словарем (Grand Dictionnaire de la cuisine).

В 1938 году швейцарская компания Nestle выпустила в продажу растворимы кофе Nescafe.

В 2004 году суд Амстердама признал недействующим голландский закон от 1909 года, запрещающий абсент.

В 2006 году во дворце правительства Перу в присутствие журналистов всего мира и президента Перу был официально представлен фужер для Писко, разработанный производителем элитных бокалов австрийским домом «Ридель» (Riedel glass coorporation).]]>

]]>pic23 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Ванильного Мороженого.

Сегодня во всем мире отмечается «Всемирный день китов». Этот праздник был учрежден в 1986 году, когда «Международная китовая комиссия», после 200 лет беспощадного истребления, ввела запрет на китовый промысел. Он действует и поныне и означает, что по всему миру охота на китов, а также торговля китовым мясом запрещена.

В Красноярске пройдет Праздник «Енисейская уха». На берегу реки Енисей развернётся народное гулянье с театрализованными экспозициями, концертными и игровыми программами, конкурсами и выставками.

В Майзе, штат Миссисипи (США) с 17 по 18 июля проходит Фестиваль Арбуза.

Этот день в истории:

В 1894 году родился Артур Тричер, английский актер, основавший свой ресторан "Arthur Treacher's Fish & Chips".

В 1904 году Чарльз Минчес представил вафельный рожок для мороженого на Луизианской Торговой Выставке.

В 1915 году родился Винсент Сарди, владелец легендарного бродвейского ресторана Sardi’s в Нью-Йорке. Ресторан основал отец Винсента. Этот ресторан всегда посещали разные знаменитости кино. На стенах ресторана красуются шаржи на многих из них.

В 1987 году в газете «Chicago Tribune» была опубликована статья о происхождении салата "Цезарь", написанная со слов сестры создателя салата, повара Кардини.]]>

]]>pic22 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Ореховой Нуги.

С 22 по 31 июля на Мальте пройдет Фестиваль пива Farsons Great Festival. Настоящий семейный праздник с дегустацией различных местных и зарубежных сортов пива и легкими закусками. Также предусмотрены развлечения для детей.

Этот день в истории:

В 1461 году родился король Франции Карл VII. Его любовница Агнесса Сорель была знаменитым кулинаром. Ею было придумано множество блюд, многие из которых названы в ее честь, например, Тимбале Агнессы Сорель или Гарнир к супу Агнессы Сорель.

В 1822 году родился Грегор Иоганн Мендель, биолог и ботаник, сыгравший огромную роль в развитии представления о наследственности. Законы Менделя лежат в основании современной генетики.

В 1956 году скончался Морис Эдмонд Сейланд, самый выдающийся гастрономический критик Франции ХХ века, более известный под псевдонимом Курнонски.

В 1973 году в Санлис, Уаза (Франция) родился Кристоф Мишлак, французский шеф-повар кондитерских изделий, в настоящее время шеф-кондитер в отеле Plaza Athenee, в Париже.]]>

]]>pic21 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Мороженого.

В Белоруссии празднуют один из древнейших земледельческих праздников Зажинки. Традиционно, начало и конец уборки урожая торжественно отмечались и сельской общиной, и в каждой семье. Считалось, что каков будет зажин, таковы и зажинки.

В Финляндии открывается сезон «Охоты на раков», который продолжится до конца августа.

Этот день в истории:

В 1694 году родился Георг Брандт, шведский химик и минералог. В 1735 году он открыл новый элемент - кобальт, входящий в состав витамина B12.

В 1994 году в Мэриленде (США) введен запрет на курение в ресторанах и барах.]]>

]]>pic20 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Леденцов на Палочке.

Этот день в истории:

В 1801 году Элиша Браун Младший изготовил голову сыра весом 560 кг. Свое детище Элиша представил американскому президенту Томасу Джефферсону.

В 1851 году близ Нью-Йорка была открыта первая Сырная фабрика. Ее основал Джесси Уильямс. У него была своя сыроварня. Он покупал молоко у множества фермеров, благодаря чему его сыры из молока разных "сортов" были неповторимы по своему вкусу и текстуре.

В 2003 году новый мировой рекорд занесен в Книгу Гиннесса. Самый дорогой коктейль подают в парижском отеле "Ритц". Он стоит $440 за стакан. Коктейль называется "Сайд-Кар". Сообщется, что коктейль был создан тогдашним главным барменом отеля "Ритц" Франком Майером в 20-ых годах прошлого столетия. В то время коктейль стоил около $1,5. Среди ингредиентов этого коктейля коньяк 1865-го года. Сообщается, что бутылки с коньяком все время хранились в отеле, хотя немецкие солдаты во время 2-ой мировой войны были близки к тому, чтобы разворовать его винные запасы.]]>

]]>pic19 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Коктейля Дайкири.

Этот день в истории:

В 1104 году в Англии началась традиция отмечать День Сырокопченой Свинины (Flitch Day). Каждый год в этот день любая женатая пара, которая могла доказать, что последний год они жили в мире и согласии, получала половину туши свиньи в подарок.

В 2008 году в городе Мамоново Калининградской области в день города торжественно открыли памятник балтийским шпротам.]]>

]]>pic18 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Хот-Дога, а также Икры.

Этот день в истории:

В 1936 году производитель хот-догов, компания "The Oscar Mayer" выпустила в производство Wienermobile - огромный хот-дог на колесах, созданный для рекламы продукции компании. Его создатель Карл Майер, племянник основателя фирмы, Оскара Майера.

В 1964 году Фернан Петио, бармен парижского бара «Harry’s New York Bar», в газете «The New Yorker» утверждал , что изобрел напиток "Кровавая Мэри".]]>

]]>pic17 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Персикового Мороженого.

Ежегодно в третье воскресенье июля в Туркменистане отмечают День зерна Галла байрамы. По случаю праздника по всей стране в парках, скверах и на концертных площадках проходят праздничные концерты и выставки хлебобулочной продукции.

На Кипре проходит Лимассольский фестиваль пива. На три дня и ночи Лимассол становится центром проведения «пивных» торжеств. В эти дни по улицам расставлены пивные ларьки, где моно попробовать и приобрести высококачественное пиво. Компании-производители устраивают дегустации и выставки новых пивных сортов и марок.

Этот день в истории:

В 1845 году скончался граф Чарльз Грей, который был премьер-министром Великобритании в 1830-34 годах. Согласно известной версии, один китайский мандарин выслал Грею образцы этого чая за то, что британские моряки спасли его сына после кораблекрушения. Достоверность этой истории вызывает сомнения ввиду того, что в Китае больше в ходу зелёный чай, а «Эрл Грей» первоначально изготавливался из чёрного чая, выращенного на Цейлоне и в Индии. Соответственно, индийцы убеждены, что секрет чая открыл Грею некий индийский раджа, чьего сына британцы спасли от нападения тигра.

В 2000 году Aбдyл Caлaм, влaдeлeц и шeф-пoвap pecтopaнa вocтoчнoй кyxни в Личфилдe (Beликoбpитaния), пpигoтoвил oвoщнoй кappи вecoм 3,1065 т. Eгo xвaтилo нa 7500 чeлoвeк. Cpeдcтвa oт мepoпpиятия ($6689) были нaпpaвлeны нa блaгoтвopитeльнocть.

В 2003 году жители Сирии испекли самый большой в мире торт, весом четыре с лишним тонны, с марципаном и фисташками, двадцати метров в длину и десяти в ширину. Над этим "колоссом" кулинарии трудились 225 сирийских поваров. На создание сладости ушло 120 килограмм фисташек, три тонны глюкозы, полторы тонны миндаля, два килограмма ванили и 630 литров воды. Более сорока тысяч человек собрались на стадионе города Халеб (Алеппо), чтобы понаблюдать за работой поваров. Среди собравшихся зрителей были и официальные лица государства, в том числе президент Сирии Башар Асад.]]>

]]>pic16 июля

В Одессе (Украина) отмечают День Дыни.

В США сегодня Национальный День Кукурузных Пирожков с Начинкой, Жаренной во Фритюре (Corn Fritters).

В городе Хадсон, штат Огайо (США) состоится Винный Фестиваль. Более 250 различных вин со всего мира, национальные кухни разных стран, выставки и музыкальные концерты.

Этот день в истории:

В 1997 году был издан декрет президента Итальянской Республики, гласящий, что «граппа – это дистиллят, произведенный из итальянского сырья на итальянской территории».]]>

]]>pic15 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Пудинга из Тапиоки.

В городе Ярмут, штат Мэйн (США) проходит 46-й ежегодный Фестиваль Морских Моллюсков.

В городе Бродбич (Австрия) проходит Ресторанная Неделя. Любой посетитель, заплатив 35 евро, сможет пообедать в каждом ресторане, участвующем в акции.

В Сингапуре состоится грандиозный Кулинарный Фестиваль (Singapore Food Festival), где можно будет отведать множество национальных сингапурских блюд.

Этот день в истории:

В 1869 году в Париже Ипполит Меже-Мурье запатентовал маргарин для нужд военно-морского флота.

В 1871 году в продаже впервые появилось пиво производства пивоварни Staropramen.

В 1907 году родился основатель компании по производству попкорна Orville Redenbacher, названной в честь него.

В 1930 году в СССР вводится карточная система на мясо.]]>

]]>pic14 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Ликера Гран-Марнье.

Этот день в истории:

В 1850 году доктор Джон Горри продемонстрировал свою холодильную установку для производства мороженого.

В 1906 году в Афинах родился Томас А. Карвелас, более известный как Том Карвел, отец американского франчайзинга, король мороженого "Карвел".

В 1986 году скончался Раймон Лоуи, мастер промышленного дизайна, автор дизайна бутылки Кока-Кола.

В 1998 году скончался Ричард МакДоналд, один из братьев, основавших первый ресторан McDonald's.]]>

]]>pic13 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Картофеля Фри.

Этот день в истории:

В 1568 году настоятель монастыря Святого Паула разработал метод производства бутылочного пива.

В 1794 году скончался Джеймс Линд, военно-морской врач, открывший лечебный и профилактический эффект продуктов из цитрусовых при цинге. Хотя Линд и полагал, что цинга вызывалась засорением кожных пор, он провел, находясь на корабле, несколько исследований, посвященных веществам, считавшимся противоцинготными. В результате исследований на Английском королевском флоте во время длительных плаваний в рацион стали включать продукты из цитрусовых.

В 1869 году в пражских газетах было написано об основании пивоварни "Joint Stock Brewery in Smichov"(«Пивоваренный завод акционерного капитала в Смихове»), ныне известного как Staropramen.

В 1940 году родился Пол Прудхомм, известный американский шеф-повар, владелец и основатель одного из самых знаменитых ресторанов в Новом Орлеане – «K-Paul’s Louisiana Kitchen». Пол является истинным ценителем и творцом вкусной и полезной еды. Он - обладатель множества престижных наград. В настоящее время Пол считается одним из самых лучших рестораторов не только Соединенных Штатов Америки, но и мира.]]>

]]>pic12 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Пирога с Орехом Пекан.

Этот день в истории:

В 1861 или 1864 году родился Джордж Вашингтон Карвер, американский ученый, который внес большой вклад в развитие сельского хозяйства. Карвер не только выращивал растения, в своей лаборатории он пытался узнать, как можно использовать их плоды. Он научился перерабатывать арахис, добывая из него не только масло и кофе, но даже чернила и мыло. Из сладкого картофеля удавалось получить муку, крупы, клей, краситель и даже резину. Ему же принадлежит и идея изготовления из стружек и опилок плит под мрамор, из волокон кукурузных стеблей - веревок, а из алабамской глины - красок.

В 1948 году родился Ричард Симмонс, автор одной из самых известных программ потери веса.]]>

]]>pic11 июля

Сегодня любители сладкого отмечают Всемирный День Шоколада.

В США отмечают Национальный День Черничных Маффинов.

В Миннесоте (США) проходит Фестиваль Индейки. В штате Массачусетс веселый Уличный Фестиваль Сандвича.]]>

]]>pic10 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Коктейля Пина Колада.

Сладкоежки собираются 10 июля, в Conceze (Франция) на Фестиваль малины. Это и уличные шествия, и народные игры, и угощения. Здесь вы узнаете, сколько всего может быть приготовлено из малины и каков на вкус самый большой в мире малиновый пирог (рекорд, уже занесенный в книгу Гиннеса, местные пекари с завидным усердием побивают каждый год).

Также в мире сегодня отмечают День рыбака.

Этот день в истории:

В 1965 году родился Карл Уорнер, известный австралийский фотограф, работающий в Лондоне. Делает необычные фотографии, а именно его фото состоят из различных пищевых продуктов.]]>

]]>pic9 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Сахарного Печенья.

Этот день в истории:

В 1766 году родился Джакоб Перкинс, запатентовавший первых холодильник, в котором использовался компрессор на сернокислом эфире.

В 1872 году Джон Блондел запатентовал резку для пончиков.

В 1887 году Джон Дикенсон во время ежегодного банкета его компании представил первую бумажную салфетку.

В 1894 году родился Перси ле Бэрон Спенсер, американский инженер, который впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь.

В 1982 году в продаже появилась диетическая кола.

В 1997 году в газете «Tulsa World» была опубликована статья о происхождении салата "Цезарь", написанная со слов сестры создателя салата, повара Кардини.]]>

]]>pic8 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Шоколада с Миндалем.

В финском городе Суоненйоки проходит ежегодный Клубничный карнавал (Mansikkakarnevaalit).

Этот день в истории:

В 1497 году экспедиция Васко да Гама отправилась из Лиссабона на четырех кораблях в поисках морского пути в Индию. Основной причиной упорных поисков этого пути были индийские специи.

В 1810 году родился Габриель Густав Валентин, немецкий физиолог, который изучал пищеварительную активность панкреатического сока.

В 1831 году родился Джон Стит Пембертон, фармацевт, который изобрел самый популярный в истории США напиток – Кока-Колу.

В 1844 году родилась Мэри Джонсон Бейли Линкольн, автор первой кулинарной книги Бостонской Кулинарной Школы.

В 1949 году в Австрии родился Вольфганк Пак, один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Штатный повар "Оскаров". Его имя напрямую связано с гастрономической империей, которую, как известно, он сам начал строить в начале 80-х годов.

В 1957 году скончался Уильям Кэдбери, английский производитель шоколада (Cadbury).

В 2000 году в Чинyк-цeнтp (Кaлгapи, Кaнaдa) был пoдaн зaвтpaк нa 8337 чeлoвeк. Чтoбы нaкopмить тaкoe кoличecтвo людeй, пoтpeбoвaлocь 1500 кг блинoв, 900 кг вeтчины, 3181,69 литров aпeльcинoвoгo coкa, 400 литров клeнoвoгo cиpoпa, 3171 кг тyшeнoй фacoли и 20,43 кг кoфe в зepнax.]]>

]]>pic7 июля

Сегодня отмечают Праздник летнего солнцеворота Иван Купала.

В США Национальный День Сливочного Мороженого с Клубничным Сиропом.

Этот день в истории:

В 1550 году в Европу впервые был завезен шоколад.

В 1847 году в Пьемонте четыре винодела организовали компанию, которую они назвали Distelleria Nazionale Di Spirito Di Vino. Эта фирма занялась производством, разливом и продажей вин, ликеров и вермутов. Вначале дела компании шли не очень хорошо - число клиентов едва ли превышало пятьдесят человек. Но вот произошло то, что, в принципе, и привело к рождению Мартини - компания приняла на работу молодого агента по продажам Алессандро Мартини.

В 1890 году скончался Генри Нестле, фармацевт, бизнесмен, основатель компании "Nestle".

В 1928 году Отто Фредерик Роведдер представил свое изобретение - машину, которая нарезала и сразу заворачивала хлеб в упаковку.]]>

]]>pic6 июля

В США сегодня отмечают Национальный День Цыпленка Жаренного.

Этот день в истории:

В 1615 году скончался Фурута Орибэ, известный японский мастер чайной церемонии, один из любимых учеников Сэн Рикю, создал своё особое направление в чае, основанное на так называемых «инновациях», и проникнутое его яркой индивидуальностью.

В 1710 году в Мейсене (Саксония) создана первая в Европе фарфоровая мануфактура — Мейсенский фарфор.

В 1869 году скончался граф Агостон Харасти де Мокса. Переехав из Венгрии в США в 1849 году, он купил в графстве Сонома виноградник и в 1856 году основал винодельню Buena Vista, знаменитую и по сей день. Спустя пять лет, будучи членом комиссии штата Калифорния по развитию виноградарства, граф доставил сюда из Европы свыше 100 тысяч саженцев винограда более 300 сортов.

В 1886 году компания Horlick's из штата Висконсин (США) впервые представила на рынок солодовое молоко (растворимый порошок из сухого молока и крупы с солодом). Компания разработала метод получения сухого молока и получила на него патент в 1883 году.

В 1903 году родился Аксель Теорелль, шведский биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии 1955 года «за открытия, касающиеся природы и механизма действия окислительных ферментов».

В 1990 году скончался Натаниель Уайет, изобретатель, который впервые обнаружил, как можно делать бутылки из полиэтилентерефталата. Из этого материала были сделаны первые пластиковые бутылки, которые были достаточно крепкими, чтобы в них можно было хранить газированные напитки.]]>

]]>pic5 июля

В США отмечают Национальный День Пирога с Яблочной Начинкой.

Этот день в истории:

В 1794 году родился Сильвестр Грэхем, пресвитерианский священник, пропагандист вегетарианства и здорового питания, изобретатель крекеров Грэхема из цельнозерновой муки.

В 1826 году скончался Жозеф Луи Пруст, французский химик, он исследовал «медовый сахар» и установил его отличие от «тростникового сахара», изучал соединения синильной кислоты, сыр, а также различные продукты животных организмов. Среди современников получили известность его работы о мочевине и моче, ферментах, клейковине и др.

В 1927 году скончался Альбрехт Коссель, немецкий биохимик, создавший теорию строения белков, Нобелевский лауреат.

В 1996 году в Эдинбурге (Шотландия) появилась на свет овечка Долли, одно из первых клонированных животных (первой была русская мышка Машка).

В 1996 году у берегов Теннесси (США) была поймана на удочку самая большая зубатка весом более 50 кг.

В 1998 году в Цюрихе произведен самый большой в мире кебаб весом 1030 кг.]]>


1 2 3 ... 9 10 11 >>
Всего 205 на 11 страницах по 20 на каждой странице
Посетителей: сейчас 7, всего сегодня 218; просмотров 253