загрузка...
rss Архив новостей сайта
1 2 3 ... 13 14 15 >>

]]>pic21 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Тыквенного Чизкейка.

Этот день в истории:

В 1422 году скончался король Франции Карл VI. Во время его правления Тайеван был назначен главой королевской кухни. Также Карл VI предоставил единоличное право коммуне Рокфор-сюр-Сулзон производить сыр Рокфор. И по сей день только сыр, произведенный в этом местечке может именоваться Рокфором.

В 1449 году родился Джордж Плантагенет, герцог Кларенса. Необычность его судьбы в том, что в 1478 он был казнен: его утопили в бочке столового вина.

В 1978 году скончался Анастас Иванович Микоян, советский государственный и политический деятель, 1-й Народный Комиссар пищевой промышленности СССР.

В 1990 году скончался Том Карвел, основатель бренда Carvel, который стал известен своими витыми конусами мягкого мороженого и пирогами Fudgie Whale и Cookie Puss.

В 1998 году в прокат вышел фильм "Американская кухня". Главный герой ленты - повар—самоучка Лоуренс, который постоянно попадает в самые немыслимые ситуации.]]>

]]>pic20 октября

Сегодня Международный день повара, провозглашенный Всемирной ассоциацией сообществ шефов.

В США отмечают Национальный День Фруктов в Коньяке.

Этот день в истории:

В 1920 году избиратели Британской Колумбии (Канада) проголосовали против введения сухого закона.

В 1923 году в Барселоне родился Энрике Бернат, создатель знаменитых леденцов «Чупа Чупс».

В 1975 году правительство США, несмотря на состояние холодной войны с СССР, приняло решение о продаже Советскому Союзу от 6 до 8 миллионов тонн зерновых ежегодно.

В 1989 году в Оррвилле, штат Огайо (США), был приготовлен самый большой в мире молочный коктейль – 6000 литров.]]>

]]>pic19 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Супа из Морепродуктов.

Этот день в истории:

В 1688 году родился Уильям Чеселден, видный английский врач, преподаватель анатомии и хирургии. Он описал роль слюны в переваривании пищи, что противоречило широко распространенному в то время мнению о том, что переваривание пищи осуществляется благодаря механическим сокращениям мышц желудка.

В 1912 году скончался Михаэль Йоханнес Юлиус Магги, швейцарский кулинар и предприниматель, в 1882 году разработал производство быстрорастворимых гороховых и бобовых супов. Основатель фирмы «Магги и Компания».

В 1917 году доброволец Армии спасения во Франции Адъютант Хелен Первиэнс из-за трудностей обеспечения недавно испеченных товаров от хижин, установленных в оставленных зданиях близко к линиям фронта, придумала идею обеспечить пончиками больных солдат армии США. Они были "мгновенным хитом", и "скоро много солдат посещали хижины Армии спасения".

В 1965 году родилась Трейси Гриффит, популярная американская актриса и знаменитый шеф-повар.

В 1996 году в Австралии приготовлен коктейль на 25963 литра (мировой рекорд).]]>

]]>pic18 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Шоколадных Кексов.

Этот день в истории:

В 1753 году родился Жан-Жак-Режи Камбасерес, французский государственный деятель и гурман. Современник и конкурент Талейрана и Карема. Он устраивал знаменитые званные обеды, в подготовке которых он непосредственно участвовал. Он никогда не пускал на обеды опоздавших и говорил, что во время еды нужно сохранять молчание.

В 1945 году родился Джеймс Т. Элерс, американский шеф-повар и автор кулинарных книг, владелец и основатель кулинарных сайтов.

В 1969 году правительство США запретило к распространению искусственный заменитель сахара, известный как цикламат. Такое решение было принято после того, как эксперименты на крысах показали, что вещество может стать причиной развития рака.]]>

]]>pic17 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Пасты.

Этот день в истории:

В 1949 году Nortwest стала первой в США авиакомпанией, подающей на борту своих самолетов алкогольные напитки.

В 1977 году Питер Даудсвелл из штата Калифорния (США) съел 40 сандвичей за 17 минут и 54 секунды. Каждый сандвич с маслом и джемом был размером 7,5 X 15 см.

В 1990 году в Иллинойсе (США) изготовлена самая большая в мире скатерть (457,81 х 137 метров).

В 2008 году в республике Иран группа поваров предприняла попытку приготовить из страусового мяса самый большой сандвич в мире. Мероприятие проходило в Национальном парке Тегерана. Однако, зафиксировать рекорд не удалось, так как гигантский сандвич был съеден за считанные минуты, в то время, когда организаторы были еще в процессе измерения кулинарного шедевра. В приготовлении гигантского сандвича из 1,5 тонн страусового мяса и мяса курицы, была задействована тысяча поваров. Длина кулинарного шедевра составила 1500 метров.]]>

]]>pic16 октября

Сегодня Всемирный день продовольствия. Этот праздник дает повод задуматься над тем, что сделано, и что еще предстоит сделать для решения глобальной задачи - избавить человечество от голода. В этот день различные миротворческие организации доставляют помощь в районы, пострадавшие в результате стихийных бедствий и природных катаклизмов.

Каждое третье воскресенье октября во всем мире празднуют День работников пищевой промышленности.

В США сегодня отмечают Национальный День Ликера.

В Германии празднуют Кирмес. Праздник начинается с откапывания Кирмеса, соломенного чучела с бутылочкой шнапса, которого закапывают в землю за 2 недели до этого дня. атем чучело торжественно несут через всю деревню к украшенному лентами, гирляндами и фруктами дереву. После пышного богослужения и обеда начинаются танцы вокруг Кирмеса. Танцующие пары передают друг другу букет цветов, и та пара, у которой в момент сигнала-выстрела окажется букет, в знак победы лакомится кренделем.

Этот день в истории:

В 1986 году в Германии была поймана самая большая щука весом более 25 кг.

В 1999 году Джeppи Aйepc (CШA) yкpacил 914 кг праздничных тыкв зa 7 часов 11 минут. Жюpи взвeшивaлo вce тыквы, caмaя мaлeнькaя пoтянyлa нa 8,1 кг.]]>

]]>pic15 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Каччиаторе с Курицей. Это распространенное в США блюдо итальянской кухни: мясо, тушенное в оливковом масле с томатами, грибами, зеленым перцем, луком и специями.

Также ежегодно в третью субботу октября в США отмечается День Сладостей. Этот праздник служит ещё одним поводом (помимо Дня всех влюблённых) для выражения романтических чувств и дружеских отношений. В этот день принято дарить шоколад или розы, а также всё то, что является олицетворением вкусного.

В городе Марбиан (Бельгия) проходит фестиваль пива «Brassigaume». Чем уникально это мероприятие? А тем, что его участники – это представители маленьких компаний, поддерживающих вековые традиции пивоварения. Поэтому не исключено, что некоторые сорта пива вам удастся попробовать лишь там. Всего в фестивале участвуют около двух десятков пивоварен - прежде всего из Бельгии и соседней Франции, но случаются также гости из других стран. В программе – дегустации, рассказ пивоваров о своей продукции, а также вечеринки с музыкой, пивом и закуской.

Сегодня во Франции отмечают Праздник каштана. Это событие является продолжением недели вкуса, которая проходит во всех регионах Франции, начиная с 3-го понедельника октября. По очереди отмечают праздник Шукрута, где можно попробовать квашеную капусту с сосисками, политыми пивом, Праздник пряностей, Праздник сидра, Рыбный праздник. Кульминация праздника 17 октября. Именно в этот день практически в любом ресторане французской столицы можно попробовать жареные, покрытые глазурью каштаны, каштановые ликеры, торты, мармелады, каштаны, приготовленные на сливочном масле, супы из каштанов, шоколадно-каштановый мусс с апельсинами, ризотто с креветками и каштанами и многие другие "специальные" блюда.

Этот день в истории:

В 1959 году родился Эмерил Лагасси, знаменитый американский повар. Американцы полюбили его за участие в многочисленных популярных шоу. Так же он периодически издает собственные книги, в которых делиться секретами своего мастерства.

В 1996 году скончался Пьер Фрэни, французский шеф-повар ресторана 'Le Pavillon' в Нью-Йорке. Он автор нескольких кулинарных книг, а также вел кулинарную колонку в New York Times.

В 1999 году кoмпaния Гoлитc кoнфeкшиoнapи, пpoизвoдящaя кoнфeты джeлли-бeлли, cдeлaлa бaнкy, кyдa пoмecтилocь 2 160 000 кoнфeт. Бaнкa былa выcтaвлeнa в Эмпpecc кaзинo (Индиaнa, CШA). Bec бaнки cocтaвлял 2744,23 кг. Paзмepы: 1,37x1,37x3 м.

В 2002 году скончался Конрад Эмиль Блох, немецко-американский биохимик, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1964 году (совместно с Феодором Линеном) «за открытия, касающиеся механизмов и регуляции обмена холестерина и жирных кислот».]]>

]]>pic14 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Насекомых в Шоколадной Глазури.

В Италии проходит Фестиваль шоколада в Перудже – самый грандиозный в Европе и один из крупнейших в мире праздников шоколада. Он ежегодно проводится в октябре под названием «Eurochocolate» и длится более недели.

Во многих странах мира сегодня отмечают Всемирный день яйца.

Этот день в истории:

В 1834 году фермер Генри Блэир из Гленросса, штат Мэриленд (США), запатентовал кукурузную сеялку.

В 1926 в Лондоне впервые напечатана книга Алана Милна о Винни-Пухе, медвежонке-сладкоежке, большом любителе меда.

В 2005 году во Львове (Украина) открылся Музей пивоварения, в день 290-й годовщины со дня основания «Львовской пивоварни». Это первый на Украине музей пивоварения.]]>

]]>pic13 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Йоркширского Пудинга.

В Пусане (Южная Корея) проходит Фестиваль морепродуктов «Чагальчхи». Гурманы смогут прогуляться по рынку, где продаются разные виды свежей рыбы, крабы, устрицы, кальмары, а также сушеные и соленые дары моря. На специальных аллеях можно отведать деликатесы, приготовленные корейскими поварами. Особой популярностью пользуются народные игры. Например, в бассейн с водой запускают живую рыбу, которую нужно поймать голыми руками. Или участникам конкурса предлагают отыскать жемчужины в ведре с осьминогами. А как вам понравится эстафета, в которой вместо эстафетной палочки используется живой угорь?

Этот день в истории:

В 54 году Агриппина, жена римского императора Клавдия I (Tiberius Claudius Drusus Nero Germanicus), отравила его грибами сразу после того, как ее сын был назначен наследником престола.

В 1945 году скончался Милтон Херши, основатель первой американской шоколадной компании «Херши» и города Херши в Пенсильвании.

В 2006 году в рамках подготовки к Хэллоуину состоялись Всемирные соревнования по рекордному поеданию тараканов, проводимые корпорацией Six Flags, владеющей парками аттракционов по всему миру и базирующейся в Нью-Йорке. Приз победителю - возможность в течение целого сезона в компании из четырех человек бесплатно посещать парк аттракционов на правах VIP-персоны. Одноразовым бесплатным входом в парки компании мог воспользоваться любой посетитель, съевший живого мадагаскарского таракана. Представители всемирной организации по защите прав животных были возмущены фактом конкурсного поедания насекомых и тем, что компания намеревается «использовать его в маркетинговых трюках».]]>

]]>pic12 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Бамии.

Этот день в истории:

В 1810 году в Мюнхене состоялся первый фестиваль пива, в настоящее время - ежегодный праздник Октоберфест.

В 1865 году родился Артур Гарден, английский биохимик, открывший коферменты, Нобелевский лауреат.

В 1872 году родился Морис Эдмонд Сейланд, самый выдающийся гастрономический критик Франции ХХ века, известный под псевдонимом Курнонски. Написал под различными именами более 65 книг и бесчисленное множество газетных статей.

В 1923 году родилась Джин Нидетч, основательница общества "Следящие за Весом". Предложенная Нидетч программа похудания основана на диете, полученной ею в 1961 году в Клинике лечения ожирения при Нью-Йоркском Здравоохранительном Департаменте.

В 1950 году родился Такеши Кага, японский актер, ведущий американского кулинарного телешоу "Железный повар" (Iron Chef).

В 1997 году возле Нагасаки (Япония) произведена самая длинная в мире порция суши (длиной в 1000 метров).]]>

]]>pic11 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Пиццы с Колбасой.

Этот день в истории:

В 1844 году в Питтсбурге (штат Пенсильвания, США) в семье немецких эмигрантов родился Генри Джон Хайнц, германо-американский бизнесмен, основатель компании Heinz.

В 1911 году родился Натаниель Уайет, изобретатель, который впервые обнаружил, как можно делать бутылки из полиэтилентерефталата. Из этого материала были сделаны первые пластиковые бутылки, которые были достаточно крепкими, чтобы в них можно было хранить газированные напитки.]]>

]]>pic10 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Торта Пища Ангела.

В Канаде сегодня празднуют День Благодарения. Благодарение - праздник благодарности за все лучшее из пережитого в истекающем году. Несмотря на различие дат празднования Дня Благодарения в Канаде и США, традиции проведения самого праздника одинаковы: обычно это один из выходных, когда родственники собираются вместе за большим столом. Традиционные блюда в этот день - жареная фаршированная индейка с клюквенным соусом и красиво украшенный взбитыми сливками пирог из тыквы, а также другие вкусные вещи на столе, большая часть из которых домашнего приготовления.

В Кельне (Германия) проходит 31-я Крупнейшая международная выставка готовых продуктов питания и напитков ANUGA 2011.

Этот день в истории:

В 1913 году скончался Адольфус Буш, один из основателей американской пивоваренной компании Annheuser Busch. Компания была основана в 1852 году как небольшая пивоварня в Сент-Луисе Адольфусом совместно с его отчимом Эберхардом Анхойзером. Сейчас это одна из крупнейших пивоваренных компаний в мире.

В 1993 году 44 158 чeлoвeк пoceтили бapбeкю нa иппoдpoмe Уopвик-фap в Cиднee, Aвcтpaлия. Былo cъeдeнo бoлee 300 000 cocиcoк, 100 000 бифштeкcoв и 50 000 кypиныx кoтлeт и выпитo бoлee 481 000 бaнoк пивa. Этo эквивaлeнтнo 6,7 cocиcoк, 2,25 бифштeкca, 1,13 кypиныx кoтлeт и 10,89 кpyжeк пивa нa кaждoгo!]]>

]]>pic9 октября

Сегодня в России отмечают День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В этот день поздравляют не только работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, но и всех тех, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудится на земле, выращивает хлеб и овощи, поставляет на наши столы молоко, мясо и другие продукты питания.

В Молдове празднуют Национальный день вина.

Во второе воскресенье октября в армянских селах празднуют День урожая. Сотня накрытых столов ломится от изобилия: корзины с овощами и фруктами, всевозможные мясные и даже рыбные деликатесы, напитки, молочная и хлебобулочная продукция, сладости - всего не перечислить.

Этот день в истории:

В 1996 году в США был приготовлен самый большой сандвич с плавленным сыром весом 1,36 тонн.]]>

]]>pic8 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Сандвича Fluffernutter. Это английское блюдо, сандвич с арахисовым маслом и кремом из маршмеллоу. Иногда в него добавляют бананы и мед.

Этот день в истории:

В 1919 году Конгресс США принял закон Волстеда, с целью принудительного проведения в жизнь положений Восемнадцатой поправки о "сухом законе" - вопреки вето президента В. Вильсона. Вводил меры контроля за запретом на производство, продажу и перевозку алкогольных напитков. Назван по имени инициатора - конгрессмена Э. Волстеда. Вскоре трудности в применении закона на практике вынудили законодателей внести в него ряд поправок. В 1933 после ратификации Двадцать первой поправки закон был отменен.

В 1945 году житель штата Массачусетс Перси Спенсер запатентовал микроволновую печь.

В 1967 году в Великобритании впервые принят закон, регламентирующий содержание алкоголя в крови водителей.]]>

]]>pic7 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Фраппе. Так называется густой молочный коктейль на основе мороженого.

В городе Аделаида (Австралия) проходит Выставка Хорошей Еды и Вина Good Food & Wine Show.

Этот день в истории:

В 1956 году скончался Кларенс Бёрдсай, американский изобретатель и предприниматель. Он запатентовал технологию глубокой заморозки овощей, мяса и рыбы.

В 1979 году Крис Риггио из Сан-Франциско, штат Калифорния, установил рекорд по США, пробежав 41,8 км за 4 часа 9 минут с сырым яйцом в десертной ложке.]]>

]]>pic6 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Лапши.

Этот день в истории:

В 1893 году компания "Набиско" разработала "Крим ов уит", полуфабрикат манной каши быстрого приготовления.

В 1951 году скончался Уилл Кит Келлогг, изобретатель кукурузных хлопьев.

В 1952 году XIX съезд КПСС принял директивы пятого пятилетнего плана развития народного хозяйства, предусматривающие рост промышленного производства к 1955 году на 70 % по отношению к 1950 году и значительный рост сельскохозяйственной продукции.

В 1790 году Ювелир из Женевы Якоб Швепп представил процесс изготовления искусственной Минеральной воды.]]>

]]>pic5 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Яблочного Пудинга с Сухарями Apple Betty.

В Китае празднуют Чунъян, праздник двойной девятки. Он приходится на 9-й день девятого месяца по лунному календарю. В этот день в народе сохраняется обычай подниматься на гору, лакомиться пирожными, пить вино, настоянное на лепестках хризантем и любоваться этими цветами. Во время праздника Чунъян принято печь праздничные пирожные из пшеничной или рисовой муки. Пирожные украшают абрикосовыми косточками, финиками, каштанами, семечками дыни, изюмом, орехами.

Этот день в истории:

В 1902 году в Оак Парк, штат Иллинойс (США) родился Рэй Крок, американский ресторатор, создатель сети ресторанов быстрого обслуживания McDonald's.

В 1983 году скончался Эрл Сайлас Таппер, американский предприниматель, основатель компании Tupperware, изобретатель герметичного пластикового контейнера для хранения продуктов питания.

В 1998 году самым длинным в мире батончиком шоколада признан шоколад «Кедбери» длиной 2715 мм и весом 1101,34 кг.

В 2000 году в чecть 70-лeтия кoмпaнии Baйлepc, вxoдящeй в кopпopaцию Бopдeн фyдc была cвapeнa сaмaя бoльшaя кacтpюля мяcнoгo cyпa c oвoщaми былa. B нee пoмecтилocь 2505,94 литров cyпa.

В 2007 году крупнейшая американская компания по производству замороженных гамбургеров Topps разорилась спустя неделю после того, как ей пришлось отозвать почти 22 миллиона фунтов готового говяжьего фарша. Это пришлось сделать, потому что мясо оказалось зараженным бактерией эшерихией из-за которой заболело около 30 человек.]]>

]]>pic4 октября

В США сегодня отмечают Национальный День Водки и Тако. Тако — это блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой сандвич из тортильи, свернутой в трубочку или конвертиком и наполненной самой разнообразной начинкой: жареным мясом, кусочками острых колбасок чорисо, луком, зеленым салатом, фасолью и даже листьями кактуса. В качестве приправы служат сыр, гуакамоле и острые соусы на основе перца чили.

В Швеции и Финляндии сегодня празднуют День коричной булочки. Шведские и финские булочки не покрываются глазурью, но зато посыпаются крупным сахаром и изредка миндальными хлопьями. Ну и всегда готовятся только на свежих дрожжах.

Этот день в истории:

В 1879 году родился Эдвард Мюррей Ист, американский ботаник и химик, который занимался селекцией кукурузы. Особенно его интересовало регулирование протеинов и жиров в получаемых гибридах.

В 1996 году по всей Англии 513659 человек посетили 14652 кофейных утренника (мировой рекорд).

В 2006 году в возрасте 71 года скончался Р.В. Эпл, журналист New York Times и автор кулинарных книг.]]>

]]>pic3 октября

В США отмечают Национальный День Карамельного Заварного Крема.

Сегодня Международный день трезвости.

Этот день в истории:

В 1803 году родился Джон Горри, американский врач, открывший основной принцип холодильных установок, когда сжатый компрессором газ или жидкость охлаждаются при расширении во время прохождения через змеевик.

В 1872 году родилась Эмили Пост, автор книги "Этикет", которая была издана в США в 1922 году и завоевала признание во всем мире.

В 1931 году скончался Томас Липтон, американский предприниматель, основатель компании по производству чая.

В 1964 году были изобретены куриные крылышки Buffalo Wings. Это блюдо было приготовлено Терезой Беллиссимо в одном из баров Буффало в качестве закуски для своего сына.

В 1998 году в Порт-Элгине (Онтарио, Канада) Гари Бурк продемонстрировал самую большую в мире тыкву весом 495,32 кг.]]>

]]>pic2 октября

В США сегодня Национальный День Жареных Моллюсков.

В Германии отмечают праздник окончания уборки урожая «Erntedankfest» — праздник благодарения. Это день завершения полевых работ и благодарения бога за его дары. В этот день проходит особая служба в церкви. При этом церковь украшают лучшими плодами нового урожая, венками из пшеницы. Эти уборочные и жатвенные венки изготавливаются заранее из колосьев последнего снопа. Овощи, фрукты, злаки освещают и выкладывают перед алтарем.

В Италии проходит Фестиваль винограда в Марино. Это знаменитое осеннее празднество, посвященное сбору урожая винограда. Яркий и насыщенный древними традициями праздник, один из старейших подобных праздников урожая в стране, совмещенный с дегустацией местных вин и лучших сортов винограда.

В начале октября в Хельсинки (Финляндия) съезжаются почитатели финского деликатеса — селедки, на ежегодную Ярмарку Сельди Baltic Herring Festival. Ярмарка проходит на Рыночной площади города, куда свозится сельдь последнего в этом году улова. Рыбу можно попробовать и в соленом, и в слабосоленом виде, и под маринадом, и с горчицей, и с соусом. На ярмарке также выбирается лучшая маринованная сельдь года.

Ежегодно в этот день Бруклинский ботанический сад, что находится в Нью-Йорке (США), устраивает для своих посетителей Праздник Перца Чили. Множество видов острых перцев со всего мира можно попробовать на этой «дьявольской» дегустации. Кроме того, здесь работают выставки, ярмарки, разнообразные шоу, и все они прославляют перец чили.

Сегодня отмечается малоизвестный российский праздник День застолья.

Этот день в истории:

В 1866 году Джей Остерхауд из Нью-Йорка первым в США запатентовал оловянную консервную банку с открывалкой к ней.

В 1936 году в США открыто первое после отмены «сухого закона» предприятие по производству алкогольных напитков.]]>


1 2 3 ... 13 14 15 >>
Всего 294 на 15 страницах по 20 на каждой странице
Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 40; просмотров 54