name Питание при сахарном диабете

Дата добавления: 2008-11-13 08:01:11, количество просмотров: 132
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1226552484.jpgДиетотерапия при сахарном диабете первого и второго типов является основой лечения. Достаточно сказать, что постоянное соблюдение рекомендаций по питанию и образу жизни позволяет пациентам, страдающим диабетом 2 типа полностью избавиться от постоянного приема препаратов и скомпенсировать диабет, что в свою очередь значительно улучшает качество жизни пациента.

Учитывая то, что Сахарный диабет первого и второго типов является тяжелым и опасным заболеванием, требующим тщательного обследования и анализа всех особенностей течения у конкретного пациента - хочу обратить Ваше внимание на то, что подбор тактики лечения и диетотерапии и должен проводиться индивидуально, исключительно под контролем врача эндокринолога и диетолога.

Общие позиции питания и образа жизни при СД 2 типа
Основной целью диетотерапии при сахарном диабете 2 типа является поддержание уровня глюкозы в пределах нормы, а также нормализация метаболических процессов в организме- углеводного и липидного обмена. На сегодняшний день оптимальным вариантом рациона является “Основной вариант стандартной диеты с пониженным содержанием простых (легкоусвояемых) углеводов и пониженным содержанием жиров “, (ранее называемый столом № 9 или диетой № 9)

Рацион обязательно должен быть сбалансированный, уровень поступления энергии с пищей должен соответствовать расходу энергии пациентом. Питание должно быть дробным , 5 приемов пищи на протяжении дня не большими количествами. Последний прием пищи не менее чем за 3 часа до сна.

В рацион разрешено включать
Блюда из нежирных сортов мяса и птицы в отварном, запеченном виде или приготовленные на пару (преимущественно говядина, телятина, курица)
При этом в процессе приготовления должен удаляться весь видимый жир.
Нежирные сорта рыбы (судак, треска) в отварном, заливном виде или приготовленные на пару
Обезжиренный творог, нежирные йогурты и молочные продукты .
Супы либо овощные, либо на нежирном мясном бульоне.
Яйца 1-2 штуки в день желательно в виде омлета.
Сыры твердых не жирных сортов.
Масло сливочное или растительное не более 40 г в день (в свободном виде и для приготовления пищи)
Хлеб грубого помола не более 200 г в день
Овощи в сыром или отварном виде до 800 г в день (возможно в качестве гарнира к основным блюдам)
Закуски и салаты (не заправленные)- до 100 г в день
Фрукты и ягоды несладких сортов.
Уровень потребления свободной жидкости (включая зеленый чай, черный чай, компоты на сахарозаменителях, свежевыжатые соки и минеральную воду) должен составлять 1,5-2 литра в день
Cахарозаменители – обязательно не калорийные
Поваренная соль – не более 5 г в сутки (пациентам рекомендуется не солить блюда во время приготовления)

Категорически исключается употребление:
Шоколада, конфет, выпечки, кондитерских изделий, меда , варенья .
Также Запрещается употребление алкоголя, жирных сортов мяса, рыбы и птицы, соусов (в т.ч. кетчупа и майонеза), приправ, специй, фаст-фуда, полуфабрикатов, сарделек, сосисок, колбас, макаронных изделий.
Пациентам, страдающим сахарным диабетом также необходима ежедневная дозированная физическая нагрузка, которая определяется врачом индивидуально для каждого пациента, но минимально она должна составлять не менее полутора часов ходьбы на свежем воздухе ежедневно.

В заключении хочу сказать, что в случае, когда пациент добросовестно выполняет все назначения врача и не воспринимает отсутствие в рационе вредных продуктов питания и ежедневную физическую нагрузку как невыносимые лишения, то ему удается достичь скомпенсированной формы заболевания и вести полноценную и активную жизнь и не испытывая никаких проблем со здоровьем.

Будьте здоровы!

Источники материала:
medpill.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 7; просмотров 17