name Регион виноделия Аделаида (Австралия)

Дата добавления: 2008-12-08 20:22:12, количество просмотров: 61
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1228756930.jpgАделаида, так тесно окружена виноградниками, что несколько участков есть даже в ее пригородах.

Лозы тянутся на 130 км к северу по засушливым долинам Аделаиды, на юг через долину McLaren и на юго-восток через хребты Lofty до Langhorne Creek, где в массовых количествах производят материал для купажей, состав которых трудно идентифицировать. Виноградники Watervale и Clare на севере уходят в холмы, а на северо-востоке занимают долину Баросса (Barossa) в 55 км от города, основанного выходцами из Силезии (современной Полыни). Им до сих пор свойственны такие национальные черты, как коллективизм, пристрастие к тяжелой работе и немецкой колбасе.

Сегодня лесистые холмы к востоку от Аделаиды стремительно покрываются посадками в ответ на корпоративную политику купажирования вин с участков, расположенных в прохладном климате. Но только горстке отдельных производителей было разрешено строить винодельни вплотную к восточным пригородам Аделаиды. Виноградники Petaluma в долине Piccadilly у Аделаидских холмов - самые старые в Южной Австралии.Впоследствии этот красивый, относительно прохладный район стал объектом внимания многочисленных частных инвесторов. Только на отдельных, удачно экспонированных склонах, де риск весенних заморозков относительно невелик, можно выращивать виноград.

Район этот достаточно прохладный, чтобы обеспечить производителей игристого вина материалом. Кроме того, за ним, одним из немногих в Австралии, утвердилась репутация источника живых ароматных вин Sauvignon Blanc, произведенных в соответствии со вкусами Shaw&Smith, Geoff Weaver и Nepenthe. Даже Chardonnay могут быть похожи на Sauvignon с их свежими ароматами нектарина и гибкой структурой. Со временем Pinot Noir здесь также ждет успех, свидетельство тому - Henschke с его розливом Giles из Lenswood

Источники материала:
www.bahys.com




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 7, всего сегодня 165; просмотров 210