Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Регион виноделия Тасмания

Дата добавления: 2008-12-08 20:37:12, количество просмотров: 50

австралийские вина, австралия, регионы виноделия

Неустанный поиск более прохладных участков под виноградники неизбежно приводит в самый южный, окруженный океаном штат Австралии. В 1980-1990-е гг., когда Тасмания (Tasmania) только начинала развивать виноделие, ее считали прежде всего полезным источником вина-основы для производителей игристых вин.

Этот причудливый остров разительно контрастирует с материковой Австралией и может гордиться травой, которая остается зеленой все лето, как в северной Европе. Это большой экспортный рынок шерсти. Из всех регионов Австралии Тасмания больше всех выиграла от глобального потепления, и последний урожай винограда XX в. достиг почти полной спелости. Первым современным производителем вина стало поместье Мооrrila на южном побережье, вблизи Hobart. Продукция этого и соседних поместий показывает, что здесь все же слишком прохладно для выращивания таких черных сортов винограда, как Cabernet Sauvignon. Но Рислинг и особенно Pinot Noir могут получаться исключительно живыми и тонкими, в отличие от вин с материка. Южно-австралийский сухой Riesling практически не имеет ничего общего с немецким, а тасманский Riesling вполне мог быть выращен на Мозеле или новозеландском Южном острове (South Island). Число тасманских виноделов сейчас приближается к 100, большинство из них мелкие.Самое важное производство - Pipers Brook, особенно после того, как он поглотил Heemskerk, принадлежавший Roederer. Сейчас эти две компании теснятся на одном из холмов северной оконечности острова. Наибольшую угрозу для этого виноградника, под который были расчищены богатые, но необработанные земли, представляет морской ветер. Для сохранения листьев на лозах необходимы специальные заслоны. Зато процесс созревания здесь такой медленный и гарантированный, о каком виноградарь может только мечтать, соответственно, и аромат вин очень насыщенный. Другие винодельческие регионы охватывают восточное и южное побережье. Безусловно, будущие урожаи Тасмании готовят еще немало приятных сюрпризов.

Источники материала:
www.bahys.com

Ссылка на статью для размещения на сайтах