name Регион виноделия Тасмания

Дата добавления: 2008-12-08 20:37:12, количество просмотров: 41
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1228757817.jpgНеустанный поиск более прохладных участков под виноградники неизбежно приводит в самый южный, окруженный океаном штат Австралии. В 1980-1990-е гг., когда Тасмания (Tasmania) только начинала развивать виноделие, ее считали прежде всего полезным источником вина-основы для производителей игристых вин.

Этот причудливый остров разительно контрастирует с материковой Австралией и может гордиться травой, которая остается зеленой все лето, как в северной Европе. Это большой экспортный рынок шерсти. Из всех регионов Австралии Тасмания больше всех выиграла от глобального потепления, и последний урожай винограда XX в. достиг почти полной спелости. Первым современным производителем вина стало поместье Мооrrila на южном побережье, вблизи Hobart. Продукция этого и соседних поместий показывает, что здесь все же слишком прохладно для выращивания таких черных сортов винограда, как Cabernet Sauvignon. Но Рислинг и особенно Pinot Noir могут получаться исключительно живыми и тонкими, в отличие от вин с материка. Южно-австралийский сухой Riesling практически не имеет ничего общего с немецким, а тасманский Riesling вполне мог быть выращен на Мозеле или новозеландском Южном острове (South Island). Число тасманских виноделов сейчас приближается к 100, большинство из них мелкие.Самое важное производство - Pipers Brook, особенно после того, как он поглотил Heemskerk, принадлежавший Roederer. Сейчас эти две компании теснятся на одном из холмов северной оконечности острова. Наибольшую угрозу для этого виноградника, под который были расчищены богатые, но необработанные земли, представляет морской ветер. Для сохранения листьев на лозах необходимы специальные заслоны. Зато процесс созревания здесь такой медленный и гарантированный, о каком виноградарь может только мечтать, соответственно, и аромат вин очень насыщенный. Другие винодельческие регионы охватывают восточное и южное побережье. Безусловно, будущие урожаи Тасмании готовят еще немало приятных сюрпризов.

Источники материала:
www.bahys.com




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 325; просмотров 527